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還記得自己咖啡館草創初期,對未來摸不著底,面對慘淡的經營報表,不知何時才能綻放光明,那種現實與理想搏鬥的經歷,完全燃燒意志支撐營運的艱辛過程,是每間獨立咖啡必經的階段,只有過來人才看得見背後的辛酸血淚。
也許是惺惺相惜的情感,外出旅遊都會注意一些起步階段的小店,特別願意給他們機會,只有走過相同的路,才能嘗出這杯咖啡背後下了多少心力,通常來到這樣的咖啡店也不會讓自己失望,休息一下喝杯咖啡,也順便回憶自己過去那段青澀的創業時光。
小店真的不大,巴台佔了一半空間,裡面再站2個人就差不多滿了,吧台上小黑板寫著「奧大和の銘水」還以為是老闆的名字,原來是日本一種礦泉水,哈!
日文看不懂,但是從幾個漢字來判斷,大概是強調鮮奶的純淨,還有咖啡豆的特性。
這沒有漢字的MENU完全看不懂,還好旅行前學了幾句點咖啡的日語,其實咖啡日語都是外來語,發音都跟中文差不多啦!
點了一杯 Latte,老闆拉花中。
有點零亂的咖啡店到處都充滿咖啡器材,不難看出來老闆對咖啡執著的程度。
沒有內用空間,只有戶外兩張小桌,對於匆忙的旅人來說,這樣就夠了。
咖啡館位於商店街內,坐在小店外欣賞路人也不錯。
外帶為主的咖啡店,咖啡是用免洗杯裝。
外出旅行有蒐集咖啡罐的習慣,剛剛在販賣機買的咖啡,順便拿出來亮亮相。
由於是間小小咖啡店,地圖上找不到點,有緣自然就會遇見囉!
2016 日本旅遊簡介:
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