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手作咖啡第二回，讓現代科技來幫忙
手作咖啡有第一回的經驗後，發現碳火手網烘焙實在太累人
也潛在許多危險，如果真的讓遊客操作，很容易發生意外
「不插電」這個念頭似乎不怎麼平易近人，那就「插電」試試看好了，讓現代科技幫忙減輕一點負擔
也許會讓活動進行的順利一些，可行的話，手作咖啡的活動就能死灰復燃
臨時增設了一個電箱，方便插電操作
也上網找了一台簡易烘豆機，讓烘焙過程更簡單安全
過程一樣是從磨豆殼開始
雖然也有脫殼的機器，但總是要有親手操作的過程才好玩
只是磨豆殼真的是蠻乏味的動作
這次吹豆殼也準備了強力吹風機，就不需要人力來扇風了
撿豆子還是一樣無聊~~XD
迷你烘豆機最大豆量200g
雖然是用小瓦斯爐烘豆，一鍋也只要15分上下就能搞定，比碳火容易多了
馬達自己轉，不用手搖烘個滿頭汗，瓦斯一開就有火，也不用升火燒碳當燃料
原機型沒有設計溫度計，就自己裝一根方便控溫
如果升溫太慢，就用噴燈幫忙加熱
成果出爐囉，比碳火烘焙效果還好很多，畢竟電動轉數一致，也不會有手酸換手休息的問題
但是電動的過程好像更無趣了，烘焙過程只是等待機器完成
不插電手忙腳亂的感覺，反而更好玩一些~~XD
第二回合感謝我們的榮譽工讀生，「阿詵」來體驗活動
畢業離職後帶學妹回來喝咖啡，剛好讓他們參與這次的手作咖啡活動
雖然有電力的幫忙，過程也將近要2個小時，讓活動上架的話，對我們有限的人手是很大的負擔
「不插電」原始手作活動，似乎比較有意義一些，插上電，看著電動機具完成的咖啡
少了汗水的味道，似乎也少了最初規劃這活動的意義，最後還是決定讓這活動胎死腹中吧！
真”厚工”~
真”厚工”~
是呀，事前事後也要花一先時間整理，是有點小麻煩~~
是呀，事前事後也要花一先時間整理，是有點小麻煩~~