【西螺】《三角大水餃》怎麼吃都覺得像肉圓 ~”~

 西螺有名小吃「三角大水餃」跟印象中的水餃有很大的差別

印象中的水餃通常做成一口大小,這邊的水餃是一碗大小

怎麼看都覺得像肉圓,最大的差別除了形狀外,應該就是料理的方式

肉圓是用冷油炸熟的,這水餃是用蒸熟的,感覺比較健康一些


外皮不是麵皮,是用地瓜粉做的皮,吃起來也像肉圓一樣QQ的

內陷也和肉圓的餡料一樣,包絞肉 + 筍丁,淋醬也是用自製的甜辣醬


為了證明他是水餃,也可以做成湯餃,肉圓就沒人放在湯裡吃了吧!

湯頭還不錯,古早肉燥香味

 

肉圓一個 $20元,喔…不對,是水餃一個 $20元

除了水餃還有賣一些麵類、魯肉飯,小菜樣式特多

豬肚、豬皮、豬肺、豬頭、豬耳朵,不管是豬的那個部位,這邊都吃得到

我們點的小菜比較普通一些,就一些常見的豆干、豆腐、黑輪、鴨血



【乾意麵】$25元

燙熟的意麵淋上肉燥醬汁,香味四溢,讓人忍不住一口接著一口

 

【乾粿仔】$25元

南部小吃就是這麼經濟實惠,粿仔是南部常見的小吃,在北部稱做板條

不過南部的粿仔吃起來口感又比較Q一些,加上豆芽菜,淋上肉燥

配碗湯不用50元就能輕鬆享受美味的一餐

【餛飩湯】$20元,裡面的餛飩特多!

餡料沒有溫洲大餛飩這麼飽滿,不過以數量取勝


三角大水餃在巷子裡,地點對外地人來說可能有些難找

就在西螺老街「東市場」的後面,穿過東市場往人多的地方走就是了


水餃都是現包、現煮、現吃才新鮮,一旁的阿姨包個不停 

三角大水餃在地經營了4~50年,不論用餐時間,還是點心時間,總是坐無需席

來西螺旅遊,可以順路來品嚐這外地吃不到的傳統小吃


地址:雲林縣西螺鎮觀音街12號  05-5863955

mr.coffee
mr.coffee
文章: 1316

12 則留言

  1. 看這個皮和形狀應該算水晶餃~~~

    北部的肉圓多半是用蒸的,之前在台北時都很不習慣,

    肉圓還是該用炸的才好吃~~~

  2. 看這個皮和形狀應該算水晶餃~~~

    北部的肉圓多半是用蒸的,之前在台北時都很不習慣,

    肉圓還是該用炸的才好吃~~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *