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【古坑】《咖啡加工廠》咖啡試喝不用錢 (已歇業)
古坑是台灣咖啡的故鄉
來古坑喝咖啡，也能順便來看看咖啡的加工過程
工廠後方有停車場
其實這邊是古坑鄉的農業休閒中心，內部附設小型簡易的咖啡加工廠
這邊是從停車場進入的地方
牆上關於咖啡的介紹
一旁的盆栽都是咖啡樹，看簡介也能認識真的咖啡樹
當季的水果最好吃，這張圖可以讓你瞭解甚麼季節要吃甚麼水果
鳳梨一年四季都能採收，實在太了不起了！
這邊就是咖啡加工廠，裡面的相關的設備
其實從咖啡果實採收開始，加工成市面上看到的咖啡，所需要的設備不多
只需要三種機器，脫皮機、脫殼機、烘培機
雖然設備不多，當中的學問也是很複雜的
想要深入瞭解的朋友，可以上我之前寫的介紹→【關於咖啡】
烘焙是賦予咖啡靈魂的關鍵，是咖啡加工當中最複雜的一環
這是小型烘焙機，咖啡館適用的大小
大型烘焙機，還要爬梯子上去才看得到，適合咖啡豆經銷商
不過這種機型也不算最大型的，如果是工業用的烘豆機會比貨車還大
國外還看過烘豆量是公噸級的，才是真正的大傢伙
咖啡豆烘焙後，包裝後就能出貨囉~~
牆上關於烘豆的介紹，不過這邊解說的牌子不多
平常日工廠沒在運作，所以能得知的資訊也相當有限
假日應該會有解說員，比較能瞭解相關的作業程序
真的想要深入瞭解咖啡相關資訊，可以報名咖啡DIY的體驗課程
一桌4個人費用 $300元
當中還包含自己沖煮咖啡的原料
喜歡瞎拼買辦手禮的朋友，來這邊就對啦！
各式農產品，一應具全
不管三合一、二合一的即融咖啡，想要甚麼口味這邊都有
試喝咖啡不用錢，喝過喜歡再買，無限暢飲喔！
更多關於加比山咖啡的資訊→【古坑鄉農會】
關於古坑咖啡，維基百科上也有相關的介紹→【古坑咖啡】
古坑鄉永光村光昌路12號 (05)582-1009
此景點已更改為：《佐日漫遊》 鳳梨酥專賣店
您好：
農業易遊網在12月推出最新推薦的旅遊話題「雙週話題-台灣新食尚 農漁會百大精品」(http://ezgo.coa.gov.tw/weektalk.php?id=11)，在「推薦好部落」單元中，推薦您的部落格文章「【古坑】《咖啡加工場》咖啡試喝不用錢」一文，農業易遊網是以報導鄉村特色旅遊及地方農業特產文化的政府非營利網站，我們雙週就會推薦一個在地旅遊的專題報導，因此，誠摯邀請您能將農業易遊網的雙周話題網址，放在您的部落格上做連結，讓網友也能一起發現美麗的台灣鄉間。
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農業易遊網 曾靖華敬上
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農業易遊網 曾靖華敬上
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