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【港澳、廣深】《大牌檔》有牌照的小吃攤，香港是個念舊的都市 (24)
繁華的摩天大樓下還能見到傳統小吃攤，香港真是個念舊的都市
大牌檔是香港特有文化，就像台灣街邊小吃
不過有一些大牌檔有營業執照，是合法經營喔！
少了房租的營業成本，自然能給消費者最物美價廉的料理，只是沒有冷氣和環境不太衛生就是了
1921年香港政府開始將小販分成固定、流動兩種牌照，前者稱大牌，後者稱小牌
二戰後的香港百廢待興，政府為了安撫戰爭中傷亡公務員的家屬，增加就業機會，廣發牌照
直到1950年代「大牌」和「熟食固定攤檔」二合為一，統稱為「大牌檔」
但是真正的大牌檔現在已經很少見了，目前全香港只是剩下28間有牌的大牌檔
上面有學生報告的詳細介紹
香港媒體深入報導
自己第一次創業也是擺地攤賣小吃，深深明白擺地攤的心酸血淚
整天在外風吹日曬雨淋，只為了賺取微薄的待遇
台灣地攤沒有牌照，還會有警察開罰單的煩惱，擺地攤真的很辛苦
有店面的小吃餐館都喜歡在牆上貼滿滿的菜單
大排檔好像都沒菜單，都是口頭點菜，這讓外地觀光客消費上會有些困擾
不知道這攤是吃什麼，也不知道料理多少錢，如果一直問也很麻煩，所以我們就沒嘗試了
除了大排檔，也有很多賣雜貨的地攤
這條街有點類似台灣黃昏市場的概念
旅行中我們喜歡穿梭小巷，看見城市平民生活淡薄的一面
有時候會比觀光景區發現更多驚喜，自助旅遊不只是旅行，也是一種生活體驗
14天旅程總覽：
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