【台南。中西】《隨光呼吸》顛覆你對素食的印象

餐廳前身是間廢棄的老倉庫，外觀並不起眼，料理以健康導向，就如店名「隨光呼吸」一般，看似簡單卻不簡單。

入口處真的不容易發現。

大門入口處就一片綠意盎然，令人身心舒暢。

外牆上就有菜單了，直覺這就是間咖啡館，所以沒想太多，進去點餐後才發現這邊居然沒賣咖啡！咖啡癮犯了，大腦開始隱隱作痛…

餐廳內感覺讓人耳目一新，從外觀完全感受不到這股溫馨。

這是由台南市社區大學「美學與產業育成班」的學生共同經營的餐廳。

改建自一棟老倉庫，擁有現代化的設計卻又保留古老歲月的痕跡。

秉持「一間像您家客廳的餐廳」的精神來經營，整體空間讓人很放鬆，想賴著不走。

「一股希望在台南發揚文藝活動」的熱誠，在餐廳內到處都能感受到文藝氣息，在這可以得到第一手台南文藝展出的訊息 。 

也有買些手作小物，女人最愛。

採用良心自助式消費。 

牆上還有李鴻源的簽名。

用餐空間各有不同，每一處都讓人很放鬆。

這一轉角牆上的塗鴉很吸引我，接著走下去就是廁所了。

雖然說帶相機到廁所裡拍照不太禮貌，但是這廁所塗鴉太有趣啦！上廁所被一堆眼睛盯著的感覺壓力好大呀~~

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餐點上桌囉，這份是「希臘炸飯球」220元， 鮮艷色彩讓人胃口大開，完全顛覆自己對素食的印象。

咬開來裡面是這樣，米飯中還有包一些香料。

 附餐濃湯 。

套餐加60元就附餐前小菜、飲料、甜點。

套餐飲料任選，選了這杯是「花生豆奶」原價90元，飲料續杯半價，不限種類。

套餐甜點任選，這是「洛神梅醋茶凍」原價35元。

「鮮菇青蔬湯泡飯」100元，很大碗，這份很超值，對學生來說也能輕鬆消費，享受這樣的環境。

隨光呼吸2010年才將餐點改良為全蔬食料理，起因是店長生一場大病，在醫生的建議下開始吃健康素，改變飲食習慣後身體狀況也慢慢改善，就開始推行素食料理。

他們有養貓喔，對我們來說這大大加分！在籠子裡懶洋洋真可愛。

地址：台南市中西區海安路二段118號     電話：06-221-6085

營業時間：11:30 ~ 22:00  (週二公休)

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