【泰國。清邁】《Graph Cafe》失落的花園,讓人想跪著喝完的咖啡 (56)

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在清邁旅遊讓人記憶最深的咖啡館,要不是旅遊只短暫停留3天,真想天天來,嘗遍菜單上所有咖啡才甘願回家,從沒想過咖啡能創造出如此多變化的風味,在此也看見咖啡的另一種世界。

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一間不起眼的小咖啡店,在旅遊淡季還能擠滿人,由此可見其獨特魅力。

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木牆上不起眼的招牌文字,幾乎要被樹叢淹沒了,要不是專程前往,一般路過的觀光客根本不會注意到。

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菜單設計相當精美,內容特色都詳細介紹,讓每杯咖啡都顯示出不凡的品味,可惜我們只是匆忙的旅人,不懂泰文,英文也只是略懂,無法詳細理解內文,看照片喜歡的咖啡就點來喝囉!

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內空間真的很小,只有3張桌子,拍照空間相當有限,一個簡單的轉身都可能影響其他客人。

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實在沒有多餘的走動空間,勉強拍了身後的飾品櫃,裡面擺放一些老咖啡器具。

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LOST GARDEN「失落的花園」,Google Map 照片很多人都點這杯,就跟著點來試試,杯面灑上切成細絲的玫瑰花瓣,還沒入口,就聞到濃郁新鮮的玫瑰花香氣,入口後細緻綿密口感讓人驚豔,氮氣咖啡的泡沫久久不散,口中充滿玫瑰花與咖啡交織的氣味。

從來沒想過咖啡能創造出如此豐富的層次變化,喝完後真的讓人很想跪拜讚嘆。

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SOMPETCH 小卡介紹內容物有:新鮮柳橙、可可粉、義式咖啡、牛奶,喝起來像是牛奶可可,但是口感很濃稠,用吸管吸起來有點費力,搭配新鮮的橙片有解膩的作用。咖啡的味道不會太重,與可可風味融合得相當完美!

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這是隔壁桌的飲料,黑到完全不透光,很難想像裡面是什麼樣的風味。

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由於空間實在太小,桌上的小紙條提醒客人請勿在此工作,將空間留給喝咖啡的客人。

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一直有新客人想入內消費,但是店內已經沒有空位了。

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不想擔誤太多時間,努力吸完最後一口就離開囉,把空間留給其他遊客。

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臨走前勉強再拍了一張店內擁擠的狀態,我們想走出門口都有點困難,小店真的不大,大概10位客人就客滿了。

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也有販售瓶裝咖啡,若客滿也能外帶在路上喝。

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酒香不怕巷子深,就算店面再小,只要咖啡好喝有特色,遊客都不遠千里而來,就算外觀不起眼的小店,只要能展示出不凡的咖啡魂,就能透過味蕾來感動人。

完整旅程介紹 ↓

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