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【越南。河內】《Coffee A》+《The T-Art》越南法式料理真的很超值呀！ (09)
結束陸龍灣行程回到河內市區，計劃去 The T-Art 一間超值法式料理吃晚餐
過去出國用餐多半選擇小吃店比較省事，法式料理用餐程序相當繁瑣，在國外享用算是一大挑戰
從渺無人煙的寧平小鎮，回到車水馬龍的河內市區，像是從天堂回到地獄的反差
先找個地方喝杯咖啡，好好感受地獄般的喧囂，街上看見這耀眼的咖啡館就進來歇歇腳
雖然是間超明顯的建築，二樓有華麗的燈光
但是入口處不好找，繞了兩圈才確定從這進去，上樓的樓梯也很小
上樓前先在吧台點咖啡
最便宜的越南咖啡才 20K VND，不到台幣30元，就能在天台享受越南街景的View
有趣的廁所指標，藏在樓層夾層中間，每一處空間都不浪費
其實二樓空間也不大，不過陽台很寬
陽台有個孤單的背影，我們來之前就坐在這，我們走了他依然靜靜的坐在窗台邊抽煙
靜靜的看著街景發呆，沉重的身影，好像心事很多捏
點了兩杯越南咖啡，一杯加牛奶，一杯加煉乳，搭配看似混亂的越南街景，構成完美的越南風情
越南道路普遍沒有號誌燈，街上車又多，行人過馬路要有一點勇氣
雖然車很多，但是車速不快，車會主動禮讓行人，只要順順的走過去就行，台灣人很快就能掌握絕竅
對於國內沒有機車的香港人就會很崩潰，可能站在路邊等半個小時都走不過對街，哈！
原本有點害怕在越南過馬路，多走幾次就熟了
今晚計劃到 The T-Art 吃大餐 ，網路上就有菜單，先來研究要吃啥
Coffee A 在越南有很多分店，下面地圖是我們去的地方 ↓
接著來到 The T-Art 用餐，網路上風評不錯，是間超值餐館
越南曾是法國殖民地，除了法國麵包外，在河內享受法餐是很超值的，西方遊客超愛
第一次在海外挑戰法式料理，看花姐臉冒青光就知道，這餐吃得讓人直冒冷汗
不誇張，點餐大概花了半個小時，簡直是一場英語會話檢定，完全超出我們基本會話的程度
親切的問候寒喧，讓簡單的會話都變得複雜無比，我倆只好拿著手機翻譯應戰
選擇菜色、用餐程序、肉品種類、幾分熟、酒品推薦、飲料等一堆用餐瑣碎的問題…
一度想奪門而出，直接吃街對面的河粉比較省事 >”<
當時已經餓到兩眼昏花，低血糖狀態，腦細胞很難運轉呀…
服務員還特有耐心，一定要完全確認我們瞭解菜單內容，點完餐後，我倆的腦袋跟這盤子一樣暈((冏
剛剛在咖啡館用手機看了一些菜色，但是服務員解釋都是一整套，要整組選
選到後面發現份量太多只好放棄，直接點本月特餐比較省事
呼~~終於上菜啦！
紅色的米很特別，記憶中這米飯丸子沒有太特別的風味，很燙口就是了，可能餓昏了吧，哈！
法式濃湯，風味很清爽，湯內還有些小蟹肉
海鮮風味的「南瓜濃湯」就相當濃郁
上桌時只露出一個蝦尾，撈起來還挺大尾的
這是單點的薯泥，想不到是做成棒狀，酥炸過有點像五香乖乖，內容很紮實
鬆軟又不乾澀，出呼意料的好吃，份量相當有誠意，記得一份不到百元
附兩碟紅色沾醬，一個是蕃茄醬，一個是甜辣醬
在越南很多地方都這樣沾，不知道有什麼特殊意義
由於越南很習慣直接吃生菜，這份「油醋沙拉」沒有太多醬料風味，很直接的菜味
下篇文章介紹越南米線，也會看到一大盤的生菜
這道雞肉捲太好吃了惹！
我才吃一口就被花姐喀光光，外層是煎到酥脆的雞皮，皮下油脂滲入雞胸肉內
吃起來有雞腿般的嫩度，又沒有硬邦邦的雞腿腳筋，口感一極棒
師傅的刀工也不簡單，雞肉厚度一致捲成完美的條狀，肉捲中間還包著碎肉末讓風味呈現更多層次
另一道主餐「菲力牛排」
熟度是點 Medium Well，但是切開來有點嚇到
算是目前吃過最生的牛排，自己對牛排是個大外行，不太習慣吃這麼生的牛排
一兩口嘗鮮還行，整份吃完是有點辛苦，花姐連一口都不敢碰，餐點還有附紅酒，搭著吃還不錯
牛排旁的馬鈴薯千層我很喜歡 ^_^
餐後甜點「青蘋果雪泥」
一口咬下冷凍的青蘋果丁，酸中帶甜像是初戀般的滋味，搭配巧克力脆片，一種濃到化不開的美妙滋味
花姐的甜點是「黑櫻桃紅酒杯」
相較前面的青蘋果雪泥，這份甜點顯得成熟許多，風味也沉穩內斂
剛從冰箱拿出來的玻璃杯結上一層霧氣，增添了不少神秘感，若隱若現讓人猜不透杯中的滋味
很多人說法式料理吃不飽，這餐吃下來超飽的，花費台幣一千出頭，越南法式料理真的很超值呀！
餐廳不大，外觀簡約，內裝很有氣氛，但是沒拍太多照片，因為語言不太通，點餐過程太尷尬，哈！
用完餐服務員要我們填份問卷調查 ((驚！
更多的寒喧問候，詢問餐點是否滿意，用餐上的建議，又再一次英語檢定… ((冏
餐後主廚或是老闆還出來跟隔壁桌的老外聊幾句，還好沒到我們這桌，不然可能被英語逼上絕路
話說越南民眾的英語很好，幾乎所有商家都能提供英語服務，連街邊阿婆都能說上幾句
經過這次用餐的語文轟炸後，也激起努力學外語的動力，這樣出國才能嘗試更多美食呀！
官網：https://the-t-art.business.site
完整旅程介紹 ↓
