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【越南。河內】《Bún Chả Hương Liên》跟著歐巴馬去吃米線 (10)
1955 美國對越南轟炸了20年，殘害百性生靈，戰後美國元首下鄉擁抱越南民眾，推廣越南美食
完全印證了一句話：國際間沒有永遠的朋友，也沒有永遠的敵人
最近發生美國名廚「波登」自殺的新聞，這間店正是他帶歐巴馬去吃的 → 蘋果新聞
歐巴馬的魅力無法檔，小小的一間店面，裡面人超多
即使高朋滿座，沒有因此抬高價位，菜單上的價格還是很親民，佛心價來著
不過沒有英文菜單，手機也沒辦法拍照翻譯越南文，除了價錢外，完全看不懂
不過別擔心，店員送菜單來就先幫我們填好基本款，40K 是歐巴馬吃的米線，3K 是濕紙巾
由於才剛吃完早餐，肚子還有點飽，先點一份米線試試，米線是分開放，還附上一大盤生菜
還好只點一份，這米線的份量就算我們餓昏頭，一個人也沒辦法吃完
一份 40K VND 台幣不到 60元，肉的份量很足
烤過的豬絞肉，吃起來有碳香味
湯裡看起來像筍子的菜，其實是醃過的白蘿蔔，又脆又甜，應該是主要的湯頭來源
湯頭比台南小吃風味還甜，不過這湯不是直接喝，是用米線沾著吃，烤肉的碳香味很濃
也許是受法國殖民影響，越南很愛吃生菜，華人很少吃生菜，都是炒熟了吃
我個人還滿喜歡吃生菜，越南生菜種類繁多，除了常見的萵苣類、香菜外
連薄荷、紫蘇都有，有些認不出名字的，葉子像路邊的雜草，味道還挺清香的
越南餐廳的濕紙巾都是另外付費的，3K VND
入口處的小櫥窗內還有很多小吃，要不是當時吃太飽，真想每種都試試
飽滿的越南春捲才 7K VND
這盤就是米線湯裡面的烤肉片
櫥窗上還貼了一張歐巴馬特餐，就是他當時吃的料理
一份 85K VND，還包含啤酒，對我們來說份量太多了
最大的遺憾是忘了上樓瞧瞧，歐巴馬用餐那桌已經用玻璃供起來了，堪稱「天字一號桌」詳細→自由時報
越南民眾沒事都喜歡坐在店門口看路人，可能是家裡電視節目不好看
路過一間店，走進一間店，都會有好幾雙眼睛盯著看，剛開始會覺得怪，不過他們也沒惡意
就是無聊東看看，西看看，特別是國外來的觀光客更好看
有時候跟他們對著看，對他們微笑，他們反而不好意思害羞轉過頭喔！
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