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【莊園大改造-56】咖啡烘焙機就位，開鍋試烘囉！
開幕時間往延後，咖啡豆的出貨可不能斷，安全庫存已經達到底限
裝修事暫時放在一旁，先把烘豆機就位比較要緊
蓋吧台矮桌時忘了貓屋還在裡面，結果現在貓屋太大，無路可走 >”<
看來只有兩條路，一是將貓屋拆光分解，一片片拿出來，不過這樣貓仔就沒地方住了
另一條路就是空運，從新完工的矮桌上移過來
移動這龐然大物，吃奶的力氣都使光了，才終於將貓屋給移出來
搬移的過程中也損壞剛做好的桌面 >”<
忙了一早上，空間終於喬出來了
堆在角落的那一堆東西才是這空間真正的主人
本尊出現，開始組裝咖啡館的核心設備
烘豆機水平就位後，接著解決排煙管線的問題
玻璃窗我沒辦法開挖
就切了一塊中隔板，夾在兩片玻璃窗中間，在木板上挖洞給排煙管通過
先前製做的屏風現在也原封不動的移回原位
將雜物堆放在屏風後面比較美觀
室內搞定了，接著處理室外
考量安全與空間利用，將瓦斯桶安置在室外
由於地面不平，臨時做了一個木棧板安置瓦斯桶，最大儲存量可放6桶瓦斯
特別的巧思是這排煙活門
製做活門不是怕排煙管淋雨進水，比較怕有鳥在裡面築巢
不然烘咖啡豆變成烤小鳥可就罪過了
活門打開的樣子
最早期的活門是用魔鬼氈黏住，覺得每次開門都要跑到外面有點麻煩
一次夜裡失眠，胡思亂想，就想到用繩子來拉門
活門用一根尼龍線控制，從室內輕輕一拉就能打開，簡單又實用 ^^Y
夜晚真是激發創意的好時機，不過失眠的代價也不小就是了
組裝好後開火試烘，一切操作正常
現在透過窗口就能清楚看見排煙量，讓烘咖啡豆火侯能掌握更精準
煙霧又不會飄到室內，新的烘焙空間大滿意！
第一鍋咖啡豆起鍋囉！新的烘豆間好操作，一試就上手
經過這一次的操作，也發現到動線上有許多需要加強的地方，未來再慢慢改善
