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【四川、自貢】《街邊炸土豆、串串香》跟著小朋友走到「三無小吃」 (26)
在台灣想找便宜又大碗的街頭美食，往學生多的地方走就對了
我們這天在自貢的路上閒晃，看到路過的小朋友人手一碗，邊走邊吃，吃得津津有味
也許這招在中國也見效，就跟著小學生的腳步來到這路邊攤
攤商沒有名字，沒有價格牌，沒有地址，用中國俗話來說這叫「三無小吃」
在地人很熟悉消費模式，但是我們外地來的完全搞不懂，從頭問到尾
不只問價錢，最重要的是問辣不辣，但是老闆一定都說：不辣！
這一鍋紅通通，老闆說不辣，根本是睜眼說瞎話
在台灣這已經是麻辣燙了
後來才知道這街頭小吃叫「串串香」，就像台灣常見的火鍋料，串成串燙熱來吃
在台灣就叫「關東煮」，掛上日本名感覺就高級些，到高雄就成了「黑輪」平民小吃
不貴，記得一串才一元，沒加任何調料吃起來就滿辣的，這辣度我們還能接受
在地小朋友真覺得不辣，從鍋裡拿出來刷完辣醬後，還要裹辣椒粉來吃
這一區是炸土豆、涼麵，配料很多隨便加，很好奇被挖空了那幾鍋是什麼，一定特別好吃
我們是大外行也不懂什麼好吃，很多食材自己也不認得，就讓老闆隨便加
但是老闆聽不懂「隨便」是什麼，那就都來一點好了
土豆現切現炸，土豆就是台灣說的馬鈴薯
都來一點的結果是這樣，看起來有點混亂，街邊小吃就別講究賣相了
吃起來味道還不賴，酸酸、甜甜、辣辣，這比串串香還辣
土豆炸熟而已，跟熟悉的美式薯條口感不一樣，沒有酥脆的外皮，比較像炒熟的口感
攤販週邊看不到垃圾桶，老闆收拾也只是往旁邊堆，看樣子這些垃圾也沒打算清走
可能就讓隔天打掃衛生的人清走吧
現場看到唯一的垃圾桶在桌上
如果把垃圾丟進去老闆一定跟你翻臉，因為那是他拿來裝錢的
對面一家賣珍珠奶茶，珍奶可算是台灣之光了，熱銷全世界
身為從小喝珍奶長大的台灣人，本來想嘗嘗自貢的珍奶口味道不道地
但是被炸土豆辣到了，還是覺得喝水比較暢快
不過這看板底下寫了一串數字是怎麼回事？
原來這些塗鴉都是黃牛、黑車的廣告，只要一隻筆就能毀了精心製作的看板
真的很過份，把人臉都抹黑了！
位在住宅區的小攤，是小朋友放學後解饞的秘密基地
這一幕讓我懷念起自己小學時後門也是一堆攤販，用美食誘惑著放學後飢腸轆轆的小朋友
當時沒有零用錢，只能偷偷把吃中飯的錢省下來，才能一嘗校外美食的小心願
那是最滿足的小卻幸，特別是中午餓了一餐過後，那美味程度簡直是天大的享受 ^_^
旅程簡介：
【四川。天府之國】2015 旅遊簡介，想看千年小鎮，億年遺址這都有！
