【四川。成都】《宜賓燃麵》能燃燒的麵,我倆真不是吃客 (81)

IMG_8188.JPG - 宜檳燃麵 

「宜賓燃麵」在四川也是知名連鎖店,走到那都看得到,比肯德雞還常見

其中「燃麵」這意思很特別,指的是可以燃燒的麵,那麵…要怎麼燒?

 

IMG_9358.JPG - 宜檳燃麵

由於麵條無水製作,用油取代水,因此麵條能點火燃燒

在餐館吃的麵煮熟了是不能燒,生的麵條才能燒

也忘了是那裡看到的影片,製麵師傅拿一根麵條點火就燒起來了

 

IMG_9357.JPG - 宜檳燃麵

超值的價格是最吸引人的地方,一進門店小二就問咱倆要吃啥?

由於牆上品項有些密集,字有點小,點餐過程一度陷入菜單困境

店小二就熱心向我們解釋,指著別桌客人正在吃的麵說→這就是米線,這就是粉,這是刀削麵…

別桌客人也相當配合,吃到一半還停下來讓我們瞧個仔細,順道幫著介紹,嘴裡還忙著嚼

我倆一看就是台灣來的鄉巴佬,對於吃也不是太講究,能填飽肚子就行了

不過吃個麵還要這麼多人幫忙解釋,當下真不太好意思,只能說成都人太熱心了,哈!

 

IMG_9359.JPG - 宜檳燃麵

花姐不想吃肉,想來點清淡的,也不知道「缸豆」是啥?就點了一份「缸豆燃麵」

可能是眼殘看成「紅豆」了,哈!

原來缸豆有點像四季豆,但是吃起來是酸的,有點吃泡菜的感覺

燃麵吃起來沒有太大的不同,是比較軟一些,但也不是爛

乾麵比較嘗得出特有的軟Q口感,日本人吃拉麵都喜歡吸很大聲,這種麵條就很好吸

 

IMG_9360.JPG - 宜檳燃麵

我怎麼又點了「紅燒牛肉麵」=”=?

走了大半天了,實在懶得想要吃什麼

就點菜單上第一樣來吃,每次都是牛肉麵,哈!

 

旅程簡介:

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mr.coffee
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