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「宜賓燃麵」在四川也是知名連鎖店,走到那都看得到,比肯德雞還常見
其中「燃麵」這意思很特別,指的是可以燃燒的麵,那麵…要怎麼燒?
由於麵條無水製作,用油取代水,因此麵條能點火燃燒
在餐館吃的麵煮熟了是不能燒,生的麵條才能燒
也忘了是那裡看到的影片,製麵師傅拿一根麵條點火就燒起來了
超值的價格是最吸引人的地方,一進門店小二就問咱倆要吃啥?
由於牆上品項有些密集,字有點小,點餐過程一度陷入菜單困境
店小二就熱心向我們解釋,指著別桌客人正在吃的麵說→這就是米線,這就是粉,這是刀削麵…
別桌客人也相當配合,吃到一半還停下來讓我們瞧個仔細,順道幫著介紹,嘴裡還忙著嚼
我倆一看就是台灣來的鄉巴佬,對於吃也不是太講究,能填飽肚子就行了
不過吃個麵還要這麼多人幫忙解釋,當下真不太好意思,只能說成都人太熱心了,哈!
花姐不想吃肉,想來點清淡的,也不知道「缸豆」是啥?就點了一份「缸豆燃麵」
可能是眼殘看成「紅豆」了,哈!
原來缸豆有點像四季豆,但是吃起來是酸的,有點吃泡菜的感覺
燃麵吃起來沒有太大的不同,是比較軟一些,但也不是爛
乾麵比較嘗得出特有的軟Q口感,日本人吃拉麵都喜歡吸很大聲,這種麵條就很好吸
我怎麼又點了「紅燒牛肉麵」=”=?
走了大半天了,實在懶得想要吃什麼
就點菜單上第一樣來吃,每次都是牛肉麵,哈!
旅程簡介:
【四川。天府之國】2015 旅遊簡介,想看千年小鎮,億年遺址這都有!
酸豆台灣也有啊,清粥小菜都看的到,我很愛啊~~~
酸豆台灣也有啊,清粥小菜都看的到,我很愛啊~~~
自己在台灣還真沒吃過,有機會再試試比較看看
自己在台灣還真沒吃過,有機會再試試比較看看
這種豆真的很酸,在台灣也有吃過,酸到吃不下。
這種豆真的很酸,在台灣也有吃過,酸到吃不下。
是滿酸的,也難怪商家只切成小丁
是滿酸的,也難怪商家只切成小丁