【四川。樂山】《紅油炒手紹麵》悠閒四川人,逮到空閒就打牌 (55)

IMG_6962.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

四川人是出了名的悠閒,感覺樂山人更懂得享受生活

一過了吃飯時間,街上小吃店都關燈閉戶,不然就是找不到老闆,全都聚在街邊打打麻將了

下午4點,今天一餐正餐都還沒吃到,餓到有點兩眼發昏,怎麼上街找個熱食填飽肚子這麼難 >”<

 

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走了幾條街,看見的餐館都在打牌

 

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小朋友倒是挺認份,空閒時間都在認真寫毛筆字

 

IMG_6964.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

這邊終於找到一家小吃店開著燈,應該是還在營業

可能老闆沒有牌搭子,躺在凳子上睡午覺,硬生生被我們叫醒了,哈哈!

不然我們就快餓死了

 

IMG_6966.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

呼~~終於能歇歇腿,吃一回熱呼呼的正餐了

 

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 老闆先送上兩碗熱湯,看起來很濃郁,但是喝起來沒啥味道

 

IMG_6968.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

 這一碗牛肉麵才8塊錢,比大佛景區裡的豆腐有誠意太多太多了

沒錯!正宗川味牛肉麵都是加香菜,不加蔥,也沒有酸菜,那是在台灣的川味牛肉麵

所謂的「紹麵」指的就是麵上加「紹子」,有點像台灣「肉燥」的意思,淋在麵上的醬料

只是四川的肉燥種類很多,豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉都有,統稱為「紹子」,這就是加牛肉紹子的麵

 

IMG_6969.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

第一次上小吃店用鐵盆子吃麵,感覺有點怪

會燙手,老闆送餐的時候不會很麻煩嗎?不過味道還不賴

 

IMG_6970.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

說好的「紅油炒手」呢,怎麼是白色的 =”=?

可能老闆剛睡醒,還沒回神,弄錯了

 

IMG_6971.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

沒關係,牛肉麵有點辣,正好綜合一下

 

IMG_6973.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

 意外訪客「綠眼小白貓」

 

IMG_6957.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

吃飽飯想找個地方喝咖啡歇會,看見「影子車間」這店名挺有味道

這是地圖上唯一見到的咖啡館,走過來竟然公休 >”<

 

IMG_6959.JPG - 5.紅油炒手紹麵、影子車間沒開

走在街上施工的噪音此起彼落,城裡大樓如火如荼的趕工

有世界第一大佛庇佑的都市,房產應該滿搶手的

 

旅程簡介:

【四川。天府之國】2015 旅遊簡介,想看千年小鎮,億年遺址這都有!

mr.coffee
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文章: 1316

24 則留言

  1. 四川當地的百姓喜歡吃辣

    我婆婆雖出生湖南  卻是一餐無辣不食

    可能是當地瘴氣多產生的習俗

    四川是天府之國  是個好風水的寶地

  2. 四川當地的百姓喜歡吃辣

    我婆婆雖出生湖南  卻是一餐無辣不食

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    四川是天府之國  是個好風水的寶地

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  5. 我之前也只認為四川人都是吃很辣的。後來有認識湖南的友人才知道,湖南人吃辣也不輸四川,但他說還是有不同,湖南是只吃辣,四川是吃麻辣。後來他也有帶我去吃湘菜館,真的都是辣的菜、辣的肉……

  6. 我之前也只認為四川人都是吃很辣的。後來有認識湖南的友人才知道,湖南人吃辣也不輸四川,但他說還是有不同,湖南是只吃辣,四川是吃麻辣。後來他也有帶我去吃湘菜館,真的都是辣的菜、辣的肉……

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