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還記得電影「食神」星爺最後使出大絕「暗然銷魂飯」
四川也有一道留傳已久的絕活「勾魂麵」,名稱絲毫不遜色,各地餐館都有賣
查看百度由來,原是一鹽販買了幾斤豬肉不小心掉到鹽堆裡,怎麼也找不著
一段時間後才發現鹽堆裡的豬肉,覺得這肉丟了可惜,就剁成肉末拌著麵吃,味道卻出奇的好!
從這小故事裡不難發現,這勾魂麵真他馬的夠鹹,可以說是有生以來吃過最鹹的料理…>”<
才吃兩口就覺得舌頭像那塊掉在鹽堆裡的豬肉,瞬間被鹽巴吸乾,最後是加了大量的水稀釋才吃完的
另外點了一碗「重慶老雜醬麵」,這香味太熟悉了,就是維力炸醬麵的味道
只是口味一樣很鹹,估計再加上一份白麵拌勻味道才比較合台灣人的口味
不過勾魂麵還是略勝一籌,大概要加兩份白麵稀釋醬料,味道才會剛好
店名叫「萬食匯花刀面」,從「錦里」前往地鐵站路過的一家麵店
特色面條就是滾花邊的寬板麵,第一張照片裡的勾魂麵就是用這種麵條
雜醬麵則是用一般的麵條
價位很平價,兩碗麵才22元
但是生意沒有很好,可能大陸人都覺得太鹹了,哈!
其實我們是被門外這隻白貓吸引進來的,就說貓能招財,是吧!
旅程簡介:
【四川。天府之國】2015 旅遊簡介,想看千年小鎮,億年遺址這都有!
您好像遇到不少次非常鹹的食物…大陸食物多數都是這麼重口味嗎?
您好像遇到不少次非常鹹的食物…大陸食物多數都是這麼重口味嗎?
一般是口味重,還不至於過鹹,但是這真的鹹到一個不行![](//coffeerst.com/wp-content/uploads/_image/emotion/hastart/m40.gif)
一般是口味重,還不至於過鹹,但是這真的鹹到一個不行![](//coffeerst.com/wp-content/uploads/_image/emotion/hastart/m40.gif)
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好想吃呀
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對台灣人來說,不怎麼合胃口喔~~
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謝謝你的分享!很棒^^很喜歡你這篇po文!
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感謝分享哦
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感謝來訪 ^^
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多謝支持 ^^
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謝謝分享^^
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感謝來訪 ^^
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