【四川、自貢】《街邊炸土豆、串串香》跟著小朋友走到「三無小吃」 (26)

 在台灣想找便宜又大碗的街頭美食,往學生多的地方走就對了

我們這天在自貢的路上閒晃,看到路過的小朋友人手一碗,邊走邊吃,吃得津津有味

也許這招在中國也見效,就跟著小學生的腳步來到這路邊攤

 

 

攤商沒有名字,沒有價格牌,沒有地址,用中國俗話來說這叫「三無小吃」

在地人很熟悉消費模式,但是我們外地來的完全搞不懂,從頭問到尾

不只問價錢,最重要的是問辣不辣,但是老闆一定都說:不辣!

 

這一鍋紅通通,老闆說不辣,根本是睜眼說瞎話

在台灣這已經是麻辣燙了

 

 

後來才知道這街頭小吃叫「串串香」,就像台灣常見的火鍋料,串成串燙熱來吃

在台灣就叫「關東煮」,掛上日本名感覺就高級些,到高雄就成了「黑輪」平民小吃

不貴,記得一串才一元,沒加任何調料吃起來就滿辣的,這辣度我們還能接受

 

 

在地小朋友真覺得不辣,從鍋裡拿出來刷完辣醬後,還要裹辣椒粉來吃

 

 

這一區是炸土豆、涼麵,配料很多隨便加,很好奇被挖空了那幾鍋是什麼,一定特別好吃

我們是大外行也不懂什麼好吃,很多食材自己也不認得,就讓老闆隨便加

但是老闆聽不懂「隨便」是什麼,那就都來一點好了

 

 

土豆現切現炸,土豆就是台灣說的馬鈴薯

 

 

都來一點的結果是這樣,看起來有點混亂,街邊小吃就別講究賣相了

吃起來味道還不賴,酸酸、甜甜、辣辣,這比串串香還辣

 土豆炸熟而已,跟熟悉的美式薯條口感不一樣,沒有酥脆的外皮,比較像炒熟的口感

 

 

攤販週邊看不到垃圾桶,老闆收拾也只是往旁邊堆,看樣子這些垃圾也沒打算清走

可能就讓隔天打掃衛生的人清走吧

 

現場看到唯一的垃圾桶在桌上

如果把垃圾丟進去老闆一定跟你翻臉,因為那是他拿來裝錢的

 

對面一家賣珍珠奶茶,珍奶可算是台灣之光了,熱銷全世界

身為從小喝珍奶長大的台灣人,本來想嘗嘗自貢的珍奶口味道不道地

但是被炸土豆辣到了,還是覺得喝水比較暢快

不過這看板底下寫了一串數字是怎麼回事?

 

原來這些塗鴉都是黃牛、黑車的廣告,只要一隻筆就能毀了精心製作的看板

真的很過份,把人臉都抹黑了!

 

 位在住宅區的小攤,是小朋友放學後解饞的秘密基地

這一幕讓我懷念起自己小學時後門也是一堆攤販,用美食誘惑著放學後飢腸轆轆的小朋友

當時沒有零用錢,只能偷偷把吃中飯的錢省下來,才能一嘗校外美食的小心願

那是最滿足的小卻幸,特別是中午餓了一餐過後,那美味程度簡直是天大的享受 ^_^

 

旅程簡介:

【四川。天府之國】2015 旅遊簡介,想看千年小鎮,億年遺址這都有!

 

mr.coffee
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