「吧台日誌」的由來，簡單介紹我們的格子

這照片是打算幫自己拍婚紗照練習用的，你沒看錯，當時是打算幫自己拍婚紗照…

結婚前許多過來人都覺得拍婚紗很浪費錢，婚禮當天秀一下，之後就只能藏在床下當壓箱寶，就打算自己拍，不過後來懶懶的，覺得大動作拍些美到冒泡的婚紗似乎沒啥意義，連自己都認不出的新娘子，就算再美也只是假像，不如多拍點生活照才是，多花些時間去旅行才是，不過婚禮宴客當天，自己新郎兼婚攝到是玩得挺開心的 → 「文定宴客新郎兼婚攝」、「淡定的婚約」。

主題是「吧台日誌」，將照片裁切到肩部以下，讓視覺焦點放在吧台、煮咖啡上，吧台第一女主角是「花花小姐」，筆者是「咖啡先生」，接著來說說「吧台日誌」是怎麼來的吧！

 

 

上面照片是在震旦最後一天上班拍的，當時我們在一處公園用酒精烤香腸，發現自己手上還叼著煙，算一算現在已經戒煙20年了 → 戒煙其實並不難

從大企業混回咖啡店當工讀生，與小屁孩共識打工，當時已經28歲，應該稱自己為老屁孩才對，服務業的工作就是忙的時候很忙，閒的時候很閒，閒的時候又不自由，不能亂跑，只能跟同事閒聊，老屁孩與小屁孩之間還是有些代溝，似乎也聊不出什麼交集，那是個還沒有智慧型手機的時代，掌上型電腦叫 PDA，不能上網，只能寫寫東西打發時間，用牙簽般大小的觸控筆寫文章。

寫著寫著就想在網路記錄自己的文章，當時正好流行部落格，工作地點是吧台，部落格名稱就取為「吧台日誌」回頭看看第一篇文章是2006年的事了，時間過得真快 → 夏日狂想曲

打工煮咖啡為了吸收經驗，每天煮咖啡鍊手感當基本功，給自己訂的目標是至少煮滿一萬杯咖啡，才有資格開咖啡館，當時最潮的社群軟體叫MSN，都在更新煮咖啡的數字「XXX杯達成！」

每當突破千杯就會有朋友道賀，朋友戲稱自己是「咖啡先生」，覺得這名字還不賴，就成了現在的筆名了。

 

除了金錢以外，在咖啡館打工這段時間算是收獲最多的一年，有一個可以盡情研究咖啡的環境，工作外也有充足的時間可以規劃生涯，也開啟了自己寫部落格的視野。

最重要的是認識了花花小姐，他當時在咖啡店旁的全家超商工作，每當咖啡店的蛋糕下架時，就是我獻殷勤的時候，而花花也會回贈超商的下架涼麵、便當給我，我們的愛情故事就這樣從咖啡店的過期蛋糕，與超商的下架涼麵開始了。

 

本來吧台日誌是想紀錄咖啡館內發生的大小事，寫寫從吧台內看到的人生百態，後來想想也不太對，在吧台內能聽到的秘密太多了，畢竟部落格是公開資訊，萬一有客人看部落格，對號入座了怎麼辦？

老是這樣爆料有損職業道德，吧台人員是要有守口如瓶的本能才是，還是隨興胡扯一些內容就好，扯著扯著似乎扯出了心得，試著挑戰一篇長篇小說，硬掰出一篇十萬字的小說 → 記憶中的拿鐵 

扯到後面內容有些失控，自己也不知道該怎麼辦，開始有點牛頭不對馬嘴，寫到打工的咖啡店都要結束營業了還沒寫完，再下去就沒時間寫了，硬下出個結尾，拖到在職訓局上課才結束。

 

寫長篇小說這場苦戰下來得到一個結論，原來寫小說不是會敲鍵盤亂哈拉的等閒之輩就能完成的創作，至少磨個十年文筆再戰，吧台日誌就在這杯「記憶中的拿鐵」後暫告一段落，閒置了幾年。

自家咖啡館正式進展，另外開了咖啡館的「官方部落格」來記錄新的里程，這邊就不多介紹了。

 

咖啡館籌備、開業，到穩定經營這幾年發生了很多事，都記錄在官網中，會回過頭來寫吧台日誌，是覺得官網內放太多私人雜務，似乎有礙閱讀，客人想知道的基本資訊反而找不到，又耐不住手癢，總是想寫些東西，才回頭寫這本「吧台日誌」，荒廢3年後重新執筆創作。

經營咖啡館的過程中，常常碰到客人問：雲林還有那裡好玩的？

雖然祖籍是雲林，但是從小在桃園出生長大，以往過年過節才有機會回雲林，雖然說是返鄉創業，但也是近期才搬來雲林住，我們也算是外地人吧…

這才意識到自己回來雲林打拼創業這幾年，都忘了好好認識雲林這塊土地，好不容易將咖啡館穩定經營，開始有了一點休閒時間，是該在雲林走走了，也方便給客人一些旅遊建議。

 

旅行前我們習慣先上網瞭解旅遊景點，當時在網路上介紹雲林的旅遊景點不多，少得有點可憐，多半是些陳腔舊調，很多時候跟著旅遊資訊找到了景點，才發現此地已荒廢許久。

書局架上的旅遊書介紹更是少得可憐，通常只有2頁、3頁，很多書是直接跳過雲林這個地方，內心黯然出現一股淡淡的憂傷…憂傷之餘，似乎又覺得該有人為雲林做些什麼。

雲林不是沒好玩、沒去處、沒文化，只是沒人介紹，內心悄悄出現一股使命感，化悲憤為力量，決心利用經營之餘，幫大家重新認識雲林這個地方。

 

寫部落格會幫助自己找到自己，從過往的文章中找到自己的興趣與生活方向，因此將部落格分為三大主題：咖啡、旅遊、DIY

旅遊可以讓自己看得更遠，看見廣大的世界，感受自身的渺小，讓自己學會謙遜，尊重世界萬物

煮咖啡是工作，喝咖啡是興趣，只喝自己煮的咖啡似乎有些無趣，我們旅行有一項重點是找在地的獨立咖啡店，最好是自手經營，有靈魂、有個性，對未來充滿熱情的咖啡館，能完整感受到經營個性的咖啡館，目前出國自助旅行已經喝過上百間的獨立咖啡店了→「跟著咖啡去旅行，盤點海外走過118家咖啡店，提供給小資創業參考

 

 

寫部落格慢慢成為生活中很重要的一部份，能堅持寫下去最大的動力，除了自身興趣外，還有讀者的支持與鼓勵，另外就是享受投稿的樂趣，得到部落格徵選活動的肯定。

Xuite是中華電信經營的部落格平台，也是當初選擇這個部落格平台的原因，身為龍頭要以身作則，Xuite算是所有部落格平台中，徵選活動最多的，幾乎每年都有幾次旅遊徵稿活動，而且獎品都不小喔！

那一年輕單眼正流行，看到Xuite徵稿頭獎就是自己肖想很久的GF2，決定拼了！卯起來寫遊記，一天跑十幾個旅遊景點，每天敖夜爆肝寫部落格，果然皇天不負苦心人，讓我中獎啦！

詳細介紹 → 【開箱】Panasonic GF2 輕單眼

 

後續也有一些照片邀約，有些雜誌、刊物，或是學生作業報告之類的工作，也會徵求我的照片，不知不覺自己累積一個照片資料庫，記錄雲林各地角落、在地文化，邊吃邊拍，一開始是有些彆扭，現在也練就成反射動作，沒拍照反而吃得不安心，呵呵！

 

當然不是第一次投稿就中大獎，先前也是拿過好幾次安慰獎的經驗，慢慢累積上來的成果，不只是Xuite會舉辦徵稿活動，台灣最熱門的3C網站「Mobile01」也常舉辦活動，照片這台價值近萬元的導航機就是從小惡魔手中得來的。

詳細介紹 → 【開箱】Mio 7190 衛星導航

 

更驚喜的是得到Xuite旅遊網站「駐站作家」的邀請，這可是天大的好消息！出去玩還能賺稿費耶！外出旅行有廠商贊助旅費，更玩得天經地義，把旅遊當成副業。

Xuite 駐站作家投搞，有一項重要的規則，就是「投稿標地必須是站內沒有的商家、景點」，雲林這處旅遊沙漠，簡直就是旅遊地圖上的盲點，甚至還有很多大學生不知道台灣有雲林這個地方，一塊未開發的處女地，待人挖掘，旅遊沙漠的缺點角度一轉，成了莫大的優點，有太多地方可以發揮了。

我就像個掏金客般的一邊掏金、一邊練文筆，一路開發出雲林旅遊地圖，現今走訪雲林一百多個小吃、景點，原本陌生的環境，現在瞭若指掌。

 

最可怕的是得到「部落客百傑 BSP 」獎金有10萬元！！！

作夢都想不到的獎金，居然會落在我的口袋中，有生以來得到最多金額的獎項，想不到寫部落格能得到這麼多驚喜，運用這筆獎金將攝影器材來個大耀進，這是自己內心定的淺規則，只能用相機賺到的錢來買相機，避免掉進攝影的錢坑裡，這筆獎金一路發表了好幾篇開箱文 60D、鏡頭、SX50、反折腳架、美腿機，還幫家人換了一台大冰箱。

 

生平第一次享用五星級料理也是拜部落格所賜，涵碧樓舉辦徵稿活動「夢想求婚計劃」，耐不住手癢又寫了一篇微小說「帶我去住涵碧樓」，經歷了一場「五星料理小冒險」。

才發現部落格不只是記錄生活，而是為自己創造更多姿多彩的生活，如果不是為了寫部落格，每次休假外出可能都只吃那幾家小麵店，不會想嘗試新開的店家。

 

 隨著部落格人氣上升，一些商業活動邀約也慢慢增加，似乎也感受到部落客的壓力，累積的遊記庫存越來越多，年初的旅行，可能年底了還沒寫完，已經著手計劃明年的出國旅行了，不趕緊消化庫存不行。

以前怕沒東西好寫，現在怕寫不完，如何取捨自己想表達的東西成為重點，自己只是業餘的部落客，無法照單全收，現在多半會婉拒一些商業活動，盡可能保留當初部落格創作的初忠，保留簡單創作的原動力。

 

最後我想鼓勵大家多花一點時間來來記錄自己的生活，分享自己的生活，也許有很多人覺得自己生活很無趣，沒有記錄的必要，但是會為了記錄，而讓生活更有趣。

自從戒掉看電視的習慣後，平均每天會花一小時以上的時間來寫部落格，這絕對比看電視還值得，文章一開始都是乏人問津，但是自己開心就好，就當做寫雜記，養成一種良好的習慣，經營幾年後再回頭看看先前寫過的文章，可以看見自己的成長，對未來會有更多想法。

 

記錄生活，把一成不變的每一天加些變化、創新、搞怪，就能讓生活變得更有意義，更多姿多彩，我曾經這麼形容咖啡館的工作，就是每天把杯子拿出來、弄髒、洗乾淨，再放回去。

許多人喜歡埋怨自己上班、下班的生活很無趣，只要心境一轉，處處都能發現驚喜，杯子弄髒前會得到一個旅人的笑容，洗乾淨之後準備滿足下一位旅人的期待，只要用心生活，從不變中找尋變化，生活就可以更有趣，加以記錄、分享，就會讓快樂更加倍！