【開箱】《黑面神蒜》「蒜頭口味」鳳梨酥，採用真正的「黑心」蒜頭製作

今天下午茶搭配很特別的茶點，蒜頭口味的鳳梨酥~~沒看過吧！

我也是第一次看到，特別開箱跟大家分享

 

包裝很精美，有點像化妝品的小禮盒

 

裡面除了鳳梨酥外，還有一個黑蒜頭

 

蒜頭當然是要選用雲林生產的啦！

 

看起來小小一盒，拿起來還滿沉的

裡面有8塊鳳梨酥 + 1個黑蒜頭，真材實料，不是虛胖的包裝

 

現在的鳳梨酥都流行做成長條狀，方便入口

自己不排斥吃蒜頭，吃烤香腸一定要配生蒜頭，還滿喜歡生蒜頭嗆辣的口感

吃完自己很過癮，旁邊的人就倒楣了，不時要忍受難聞的口氣~~XD

只是這蒜頭口味的鳳梨酥，自己是第一次看到

吃之前心中真是五味雜陳，很難想像這味道到底是怎樣

 

一口咬下，嚼了兩口，很努力感受其中的蒜頭味…

沒有呀！根本就吃不出來蒜頭的味道，是不是老闆忘了加蒜頭…>”<

看到裡面露出的黑餡，應該是黑蒜口味無誤，吃到最後才有感覺到一點點的蒜頭味

鳳梨酥是傳統內餡，不會有土鳳梨粗粗的纖維，也沒有土鳳梨的酸味

吃起來特別香濃，不知道是不是加了蒜頭的關係，這味道我喜歡 ^^

 

以前沒有聽過黑蒜頭，剝開來看，心真是夠黑的，黑到一個發亮

運用生物科技低溫熟成，聞起來沒有蒜味，蒜頭已經很軟，有點快成糊狀

咬下一小口試吃，這…味道，太。神。奇。了！

竟然是酸的！吃起來像蜜餞，酸酸甜甜，還滿好吃的，跟記憶中的蒜頭完全不一樣

幾乎沒有蒜味，吃完後才能感覺到一點點的蒜頭味

 

看完簡介才知道，原來黑蒜頭也是用一般的蒜頭下去製作，不是長出來就黑的

經過45天發酵熟成，讓裡面的多酚物質和一些活性成分比生蒜多十倍

而且還把惱人的臭蒜味給消除了，真好！

還買了核桃糕，當然也是黑蒜口味

一份裡面有8個核桃糕

核桃糕看起來跟市售的差不多，吃起來比較沒這麼甜，微微果酸，不會這麼膩口

裡面核桃很多，滿嘴都是核桃香，不會有蒜味，裡面的酸味應該來自黑蒜吧~~

 

 

早期農村人家有送蒜頭的習慣，一方面有趨吉避兇的美意

另一方面吃蒜頭可增強免疫力，也有送健康的涵意

在商場上打拼可以祝人家「穩操勝蒜」，遇到選舉就可以祝福候選人「凍蒜啦！」

 

這讓我想到以前當兵遇到可怕的「SARS」事件，為了避免役情漫延

全國軍隊禁止休假將近一個月，阿兵哥每天早餐都要吃一個生蒜頭

不管今天早餐吃的是豆漿、燒餅，還是牛奶、麵包，就是強迫官兵每人每天吃一個生蒜頭

一個連隊一百多人，一百多張嘴，每個人都滿嘴蒜味，那室內的空氣真是~~蒜呀！

如果這時候吃黑蒜頭有多好~~

  

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關於黑蒜的介紹還滿多的，YouTube上也找到很多影片介紹，下跟跟大家分享

《美鳳有約的介紹》

 

《奇貨大搜尋》

 

《一小時的專訪介紹》