Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
【花蓮】《七星柴魚博物館》小小柴魚，有大大的學問
「七星柴魚博物館」是日據時代燻柴魚的廠房，現在改建成的博物館
就在「七星潭」附近約1公里左右的距離，與七星潭一並納入花蓮必遊的景點
門口有快鏽蝕斑駁的介紹牌，字也是鐵的，工藝真了不起
博物館內部是舊廠房改裝，裡面都有製作柴魚的流程介紹
全程也有導覽人員詳細解說，還有好喝的柴魚湯可以喝
只是內部空間真的很暗，不好意思開燈狂閃，打斷解說，所以照片拍得不多
大至上廠房分兩層樓，地下室燒火碳，一樓可以燻柴魚，舊廠房依然可以聞到濃濃的焦香味
這邊介紹的柴魚，就是灑在味增湯上的柴魚片
柴魚不是一種魚的名稱，是指一種做法，每種魚都可以做成柴魚，只是經濟價值的不同
早期冷凍技術不發達，補撈過多的魚獲，除了醃漬、曬乾外，就是做成柴魚
最常見是用靖魚製做，靖魚肉質比較硬，市場接受度不高，因此最常用來製成柴魚
燻乾後長得像木材一樣，因此稱為柴魚吧！
樓上有一些小朋友玩的趣味遊戲，也有親子DIY的體驗活動
所有跟魚有關的字都出現了，不過這字也太難懂了吧….
抓到4隻魚，很開心~~~YA！
我想這字的讀音就是這樣來的~~XD
「輪轉順暢」這是用台語發音嗎？
只要是活動機件都有貼，還滿有意思的~~
這邊也有提供用餐，日式仿古風格，很有特色
只是我們非假日來，有開的攤位不多，能選擇的料理也很有限
看完博物館，不小心走到後面民宅來了
民宅也是讓遊客參觀的一部份吧，門口放了一塊柴魚伯人型立牌
下面的話很有意思「柴魚財餘也」，柴魚也有吉利的象徵
曼波嬸，花蓮吉祥物就是「曼波魚」
越走越裡面，看到人家的曬衣場，看樣子這邊就不是觀光區了~~XD
伴手禮展示一下，帶了幾包伴手給親朋好友
結果回程經過中橫，因為海拔太高氣壓比較低
沒有真空包裝的零嘴，內部氣體膨脹，就自己爆開了
內裝的小包裝也爆好幾包，開中橫延路都會聽到爆炸聲，會被嚇到
還好我們住山上，對氣壓改變的過程很瞭解，只是沒想到會大到爆開來~~XD
花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號 03-8236100
開中橫 零食包都漲得圓鼓鼓的
但還沒遇過炸開來ㄟ
開中橫 零食包都漲得圓鼓鼓的
但還沒遇過炸開來ㄟ
包裝較膨的比較有機會，幾包體質比較虛的袋子才會炸開來，還記得清境便利超商裡面的零嘴、泡麵都超膨的啦！
包裝較膨的比較有機會，幾包體質比較虛的袋子才會炸開來，還記得清境便利超商裡面的零嘴、泡麵都超膨的啦！