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【京都。中京區】《DONGURI》自己的鐵板自己燒，大板燒怎麼切才好 (63)
還記得在「道頓堀」遊船，經過「戒橋」上的護欄就是用大阪燒的鍋鏟組成的
「大阪燒」是大阪最具代表性的料理，不過我們來京都才享用這份料理
店內很昏暗，日本的餐廳好像都不會太明亮
每一桌都有獨立的鐵板，第一次見到這種用餐方式
料理都已經煮熟送上來，鐵板的作用只是保溫而已
上菜囉！涼拌山藥，好滑溜的口感，一不小心就會咬到舌頭，哈！
記得是淋上柚子醬，柚子香氣還挺濃郁的
疑？這是什麼燒，吃完全忘光光了 =”=?
嗯…看到剖面圖還是想不起來，一種蚵仔煎的概念，當然是沒蚵仔啦！
這牛肉炒麵我記得，口味挺重的
在鐵板上待太久麵會越來越乾，還是趁新鮮吃比較好吃
主菜上來囉，大阪燒剛煎好表皮還脆脆的
桌上有多種調料自己料理
淋上美乃滋看起來就美味多了
關於大阪燒的切法，南北方有很大的差異
據說大阪都切井字型，東京會像PIZZA一樣切成米字型
切成井字的好處是用方鏟比較方便食用，切成米字太碎，餡料容易灑出來
實測切成方型真的比較方便食用，筷子也比較好夾，也方便入口
內餡很多蔬菜，吃起來像鹹的雞蛋糕
本餐消費，這一餐不到台幣900元
在京都有許多分店，價格還算實惠
日本官網：http://www.kyoto-donguri.co.jp
2016 日本旅遊簡介：
還真是頭一回見到客人桌上有鐵板燒保溫!
祝您中秋節闔府平安快樂!
還真是頭一回見到客人桌上有鐵板燒保溫!
祝您中秋節闔府平安快樂!
台灣不久後應該也會引進類似料理吧，感謝祝福 ^_^
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