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【暹粒 → 清邁】《Brown Coffee》從空中看見荒蕪，在雨林中喝杯咖啡 (48)
今天就要離開暹粒了，早上還有些時間來享用柬埔寨的最後一餐，在暹粒喝過一元咖啡，也吃了全蟲大餐配咖啡，最後一餐還是來點正經的料理，找了這間像是被雨林包圍的咖啡館，走進大門感受一股綠意涼爽的舒適感。
內部空間非常高，幾乎是三層樓的高度。
桌距、座位間隔很寬敞。
精美的菜單圖片，對海外的觀光客來說很方便，只要看照片跟價錢就行了。
Herb Baked Egg 2.50 美元，台幣約75元，在咖啡館享用早餐就是一整個超值，整個鑄鐵鍋端上桌，上桌時還熱滋滋，就像台灣夜市牛排一樣霸氣豪邁。
Fresh Egg Benedict 3.5 美元，約台幣105元，班尼迪克蛋，台灣翻成「水波蛋」，既然有專屬名稱，就表示這看似簡單的水煮蛋，做起來不太容易。
將蛋打入滾水中不變成蛋花，還能保持混圓飽滿的外型，除了蛋要非常新鮮外，熟度掌握也很重要，煮熟的蛋黃口感差，保持黏稠狀正好當酥脆麵包的醬汁，與火腿一起入口相當滑順美味，順便分享一段「傑米奧利佛」提供3種水波蛋的作法。
還點了一杯冰拿鐵，記得是 2美元，由於時間不多，咖啡用外帶杯裝，在前往機場的路上喝。
可惜要趕中午的飛機，匆匆吃完早餐就走了，沒能好好享受這優美的環境，雖然店名跟台灣「伯朗咖啡」相同，但是完全沒有關係喔！
來到機場劃位，看見一旁年輕人在櫃台旁開行李，挑出不必要的東西試圖減輕重量，這冏境我們也發生過，現在學聰明了，隨身帶一個電子秤，隨時掌握行李重量。
來免稅區晃晃，其實我們很少逛免稅區，只是身上還有一些柬幣想花光，就來看看有沒有買得起的東西。
看了一會好像沒想買的東西，一旁有捐款箱，全捐給社扶團體省麻煩囉！
逛吳哥夜市的時候還在想，觀光客買畫要怎麼帶回去，原來會用這麼美的畫筒裝。
起飛囉！一望無際的吳哥大地。
看這農地劃分的區塊，跟台灣水稻田相似，在網上爬了一些文章，原來柬埔寨也是稻米出口大國。
遠方一處方型湖泊也是吳哥王朝的遺址，未開發成觀光景點，遊客走不過去。
起飛不久，發現下方都是黃土一片 =”=？
早上去的咖啡店如熱帶雨林般的生機盎然，現實的國土狀況是荒蕪一片，兩者對比實在有點諷刺。
飛行了好一段距離，底下的農地都是黃土一片，好奇在網上爬了一些文章，原來是中國經濟發展在「湄公河」上游大量興建水霸，導致下游供水不穩定，讓柬埔寨列入世界十大缺水國家→ 每日頭條
窗外景色越看越讓人心寒，只有河道兩旁有綠色痕跡，其他農地都荒廢了。
來到泰國上空，下方就是一片綠油油的景色，泰國也是稻米出產大國，兩者國情大不同。
準備降落，繁華的曼谷街區。
目的地是清邁，在曼谷轉機，第一次遇到登機前突然轉換登機口，而且時間緊迫，大批人馬轉移，場面一度混亂。
順利來到清邁，出管制區看見大批人馬等候，應該是有大人物出現，跟著等一會瞧瞧。
雖然不認識她，也是跟著大夥湊熱鬧留個影唄！
入境泰國前有些小緊張，因為泰國有個特別的規定，旅客必須帶超過2萬泰銖的等值貨幣才能入境，如果現金不夠會被遣返→ 每日頭條，對於小資自助旅行，又不愛血拼購物的我們來說，這規定很嚴格呀！
旅行最大的花費 機票、住宿、門票 出門前就網上預定刷卡，到泰國平均一天一千元的零花錢綽綽有餘，泰國已經是旅行最後一站了，身上錢不夠，很怕被抽查 >”<
還好是順利通關，而且泰國的海關很搞笑，很喜歡跟旅客開玩笑，通關過程也沒看見遊客被抽查，也許我們是在清邁入境，多半是國內航線，海關比較沒這麼嚴格，相關的討論可以看這 → 背包客棧
完整旅程介紹 ↓
