Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
【台南。中西】《茂雄蝦仁肉圓》芋粿也很好吃喔！
上次在台南「永樂市場」吃過一次蝦仁肉圓，就發現台南蝦仁肉圓好像很多家
這次經過朋友推薦，特別來吃這間茂雄蝦仁肉圓
不太懂「沙卡里巴」的意思，上網爬文後，原來是日文「綜合市場」的意思
台南到處都能看到沙卡里巴，這四個字似乎跟台南美食劃上等號，只有饕客才懂的名詞
蝦仁肉圓一份50元有3個，比永樂市場的還貴一些些
小吃只有三種，就各點一份嘗嘗
牆上報紙報導，茂雄蝦仁肉圓在地經營已經超過70年了
上桌囉，這樣就是一份蝦仁肉圓，看起來很精緻的點心
一樣是用蒸的，吃起來比較不油膩，只是外皮比較軟一些，吃起來有點像粿的口感
內餡除了包蝦仁外還有一些碎絞肉
醬汁很特別，據說當中有加些蝦泥，甜甜香香的
這是芋粿 $35元
台南料理都小小份的，吃巧不是吃飽
跟肉圓比起來，我更喜歡吃他們的芋粿
沒有太多調味，就是滿滿的芋頭絲，一口咬下嘴裡滿滿的芋頭香味，好鬆軟的芋頭呀~~
再點一份四神湯，看到四神湯會讓我想到「雞排英雄」的劇情
其實我對四神湯沒什麼好感，只是吃肉圓就會想配個湯品
這邊也只有四神湯而已，很久沒喝了，就點一碗喝看看
這邊四神湯還不錯，沒有太多怪味，酒味也不會太重，而且腸子都處理很乾淨
肉圓也提供外帶
奇怪，內用一份才3個肉圓，外帶一份有4個肉圓，是這樣嗎？
這邊就是做肉圓的地方
從上一張照片看來，有發現肉圓型狀很怪的嗎？不像常見的半圓型
蝦仁肉圓表面不規則的型狀，是手指印出來的，天然的模型，每一個人做出來的肉圓都不一樣
地址：台南市中西區保安路46號 電話：06-226-3458
芋棵有純哦！剛好又學到新的日文…さかりば，不過比較偏向「繁華地方或市區」的意思。
芋棵有純哦！剛好又學到新的日文…さかりば，不過比較偏向「繁華地方或市區」的意思。
芋粿真的很純，我覺得比肉圓還好吃~~
芋粿真的很純，我覺得比肉圓還好吃~~