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【大阪。港區】《食べ処飲み処》天保山家常料理，居家小餐館 (18)
自助旅行除了欣賞美景外，融入地方文化也是很重要的旅遊體驗
偶爾會刻意走偏觀光路線，找些非連鎖、觀光客比較不會去的小店用餐，感受一下地方民情
經過這處不起眼的小店，賣什麼也搞不太清楚
雖然不懂日文，至少看板上的漢字還懂「食 XX 吞XX 處」絕對是吃飯的地方無誤！
就進去囉~~
推開大門，第一眼的印象就是間好居家的小餐館，來用餐的客人都是熟到不行的熟客
彼此間都相互認識，就像「深夜食堂」那種客人間會聊八掛的親切感
冷冷的天送上綠茶暖暖胃，小餐館還是比較貼心
通常連鎖餐廳都一律送上冰水，就算戶外下雪也是冰水
四處張望了一下，真的很居家
比較困擾的是餐廳有點小，還好自備掛勾吊背包
點餐沒有遇到太多困擾，想不到手機翻譯這種手寫的菜單也挺準確的
花姐點了一份「烤鯖魚套餐」
吃飯時花姐抱怨這鯖魚的皮又硬又鹹
吃完飯後才發現，別桌客人離席後，魚皮都好好的躺在那邊
原來日本人吃烤鯖魚是不吃魚皮的，長知識了！
小菜量不多，很夠味，很下飯
這份是「燒肉飯」，看起來就好樸素，哈！
濃郁的醬油味+洋蔥甜味，跟老媽炒的味道很像
平實的口味一吃就知道，絕對沒放味精、雞粉之類的添加物
家常料理不需要太多花俏的飾品，一切以務實為主
桌上有沙拉，燒肉旁的生菜自行料理
記憶深刻的是這個，不知道是雞肝還是鴨肝，自己不太喜歡吃動物的肝臟
因為現在飼養牲畜藥物用量都很大，肝臟是動物負責解毒的器官，理論上累積量最多，自己是能免則免
不過入境隨俗，吃了一口試試，口味很重，還不難吃
但是動物的腥騷味好重，有可能是自家飼養的雞、鴨，放養吃雜食比較會有騷味，也不擔心藥物殘留
這可能是餐廳相當自豪的料理之一，沒有吃完對餐廳有些愧疚…
在這用餐的感覺是那麼真實，和善但是不虛偽，沒有太多表面的客套，看見日本真性情的一面
想不到在地圖上搜尋「食 XX 吞XX 處」就找到這家店了，谷哥真神！
日文全名是：食べ処飲み処 こばんざめ
2016 日本旅遊簡介：
哇！看不懂你敢進去，膽子也太大了。
不過基本上你是會唸的，只是看不懂而已，七龍珠看過吧！那個悟飯的發音就是那個「こばん」，其實就是白飯、「ざめ」應該是饅魚類的食物。
前面就很好翻擇，吃的地方、喝的地方；吃飯喝酒來這兒就對了。
哇！看不懂你敢進去，膽子也太大了。
不過基本上你是會唸的，只是看不懂而已，七龍珠看過吧！那個悟飯的發音就是那個「こばん」，其實就是白飯、「ざめ」應該是饅魚類的食物。
前面就很好翻擇，吃的地方、喝的地方；吃飯喝酒來這兒就對了。
我只看得懂漢字，日文50音背不起來，哈！
日本民眾比較和善，自助旅行來點小冒險，讓旅程增加更多回憶~~
我只看得懂漢字，日文50音背不起來，哈！
日本民眾比較和善，自助旅行來點小冒險，讓旅程增加更多回憶~~