【斗六】《聚 ~ 北海道昆布鍋》斗六家樂福，享受精緻火鍋料理

在斗六家樂福內一口氣開了三家王品集團餐廳

還有「西堤牛排」、「品田牧場」

過年團圓，中國人都習慣聚在一起圍臚過節，因此取名為「聚」

 

臨時起意來吃飯，就現場預約，還好半個小時後就有位子了

就先去家樂福逛逛再來

 

走到裡面看一下，果然是客滿，坐無虛席

 

離開差不多過了10分鐘，還沒開始逛

劃位人員就打電話過來，說有位子了，真好，肚子有點餓扁了~~

 

消費方式是有三種套餐可選擇

精緻套餐 $349，特選套餐 $390，嚴選套餐 $540，外加一成服務費

我們點精緻套餐，記得好像中午才有供應，晚上只有特選、嚴選兩種套餐可選擇

特製醬汁是用白蘿蔔泥 +果醋 + 醬油吧？

吃起來酸酸甜甜的，很解膩，用白蘿蔔泥調成的醬汁，吃完不會像蒜泥醬汁這麼強烈，口氣難聞

一邊是濃郁的胡麻醬，吃起來比較普通，所以照片只切了一半~~XD

 

注意到隔壁桌的客人怎麼會有椅套？

原來椅套下包著客人的衣服，怕吸收到太多火鍋味就包起來

湯頭我們選擇：昆布滋養湯 + 昆布牛奶鍋

還沒上菜前，服務人員會先讓我們試湯頭，如果覺得太濃或太淡都可以調整

 

精緻食蔬，豆腐上還印有聚的字樣

主餐：牛豬雙拼

肉片油脂很肥厚，吃起來比較鮮嫩，不過我們不愛吃肥肉 ~”~

主餐：雪花牛肉拼盤

還好雪花牛看起來沒這麼肥，肉片上桌都已經解凍完成，在鍋裡涮很快就熟，熟度也很容易掌握

肉片也切得比較厚一些，整片吃有飽嘴的感覺

季節創意單品：三色魚麵

三色魚漿裝在袋子裡，直接擠成條狀在鍋子裡煮，就成魚麵了

 

擠下去的時候還細細的，煮熟就變粗了

這個很好吃，QQ的像丸子類的口感，不像麵條，三種顏色味道吃起來都差不多

 

季節創意單品：魚皮起司堡 + 紫芋花輪

這邊的火鍋料都是特製的，外面吃不到，感覺比較新鮮

 

主食：昆布烏龍麵

我們還點了一份「葛粉」，吃起來就像寬的冬粉，太透明了，就沒拍照片了 XD

 

肉片的油脂很多，吃到一半鍋面上就會浮上一層厚厚的油

服務人員就拿一杯熱水 + 濾油匙，把油撈出來，維持清徹的湯頭

撈出來的油量真的還滿驚人的

 

做成冰沙狀的梅子醋，真開胃！

吃飽喝足了，準備慢慢享用甜點囉

服務人員幫我們把桌面收乾淨

等待甜點的空檔，順便填寫問卷

 

甜點：北海道金橙奶酪

吃完火鍋就很飽了，還好甜點份量不會太大

甜點：桂圓黑木耳釀（熱）

上面有幾朵小桂花，就能聞到桂花香

花花生日，再加碼贈送生日禮

我的老天呀，已經吃夠飽了，還來這麼大一個布丁，吃完真的有點撐…

 

最後讓兩顆涼糖劃下完美的句點，清清嘴裡大餐殘留的氣味

 

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雲林縣斗六市雲林路二段297號   電話：(05) 534-6500

營業時間：11:30 ~ 14:30    17:30~22:00   假日：11:30~22:00