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【上海。黃浦區】《大娘水餃》吃餃子配牛肉湯
還記得之前向大家介紹嘉義新港的「姐妹蒸餃」
提到相聲瓦舍很喜歡講一句笑話：「好吃不過餃子，好玩不過嫂子」
不知道曾幾何時，「嫂子」和「餃子」總是畫上等號
「吳宗憲」還編首歌來唱，沒聽過朋友，下面找了一段影片讓大家回顧一下
吃過姐妹賣的蒸餃，大娘賣的水餃，下次看到嫂子賣的水餃也不意外了
餃子這東西好像要女人賣才對味，鬍鬚張就比較適合賣滷肉飯
廢話說多了，來看看餃子怎麼賣吧~~
一份6個4~7元，換算台幣也差不多5元1個，除了餃子外，也有一些簡餐、麵類餐點
疑…沒有酸辣湯耶，看來吃餃子配酸辣湯是台灣人的專利
內裝很像速食店，應該也是間連鎖店
受世界知名連鎖肯爺爺、麥叔叔的影響，大陸很多中式料理連鎖，都像賣漢堡的
不過還帶有一些中國元素在裡頭，畢竟餃子這料理還算是中國代表性的食物
食品安全只是一般
店看起來挺乾淨的，紅包塞得不夠吧~~XD
上菜囉！
套餐「牛肉湯粉絲」+「水餃16只」22元，約台幣110元，還算超值
台灣人記憶中的牛肉湯都是做紅燒，整碗湯黑紅透亮，感覺才像是牛肉湯
這邊突然來一個清燉的有點不適應，都感覺湯裡的牛肉片是豬肉~~XD
口味略重，但還不至太鹹，旁邊一碟「香菜」隨個人喜好加入，個人還是喜歡加蔥花的牛肉湯
水餃看起來就一般般，是冷凍水餃吧，吃起來也像冷凍水餃
畢竟連鎖店講究的是效率、SOP、中央廚房制式化生產，少了那麼一點人味
不過燙得恰到好處，水份瀝很乾，吃完盤底不會一灘水，皮也不會泡爛
這份是「魚香肉絲飯」
在上海也算是地方知名小吃，走到那都看得到
第一次吃，心想：魚呢？不是魚香肉絲嗎？怎麼沒看到魚？
大致作法已經上百度給大家找來了→「魚香肉絲」
吃起來像是裹上漿粉的炸肉條，有點像宜蘭的「卜肉」，只是切得比較細
炸完後淋上些辣油醬料，還滿下飯的一道料理
大娘水餃在百度地圖上搜尋還真多，我們來的這家是在上海「城隍廟」旁邊
上官網一看，全中國有300多家店，企業化經營，規模也不小
每天賣出的餃子，單位都是以萬計的吧！
百度地圖：http://j.map.baidu.com/Ez01i
大娘水餃官網：http://www.cnddr.com/
摻加在一起做成牛肉湯餃不好嗎？
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當時我也是想吃湯餃，不過套餐就這麼安排，細粉就加減吃囉~~
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我家專賣好吃的手工餃子，看到您介紹的這篇文很棒！我家也做宅配服務，下次來桃園玩有興趣的話，歡迎來嚐鮮。上網輸入《日照小館》就能找到山東日照人開的麵館，有道地眷村口味的北方水餃。
我也超愛喝咖的，經常吃家裡的手工蔥油餅或水餃配咖啡也很對味呢！
我喜歡您的格子就訂閱囉。
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感謝支持，我也是桃園人，只是很久沒回去了，有回桃園再去你家捧場 ^^
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