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【南投。埔里】《蔡倫紙》來一份「紙」料理，這可是五星料理之一喔！
來吃紙囉！盤子上一片片的不是豬肉乾，是可以吃的「紙」
沒錯！它就是一張紙，嚼碎了就能吞到肚子裡
蔡倫紙在一條不明顯的小巷中
從「廣興紙寮」出來尋著看版路線走就能找到
優靜的環境，藏著一間充滿文人氣息的紙鋪
今天來是特地吃紙的
「PAPER菜」這名字很有意思，就是把紙當成菜
一張紙的大小是這樣，差不多A4大小
紙料理有這5種，今天來有2種售完，其他口味都滿重的
每份 $70元
吃「紙」太乾了嗎？
也有賣一些飲品潤潤喉
用餐環境很有藝文風味，邊吃紙還能邊看展品
我的「紙」開始料理囉！
這是紙飯團，熱呼呼現烤中
好期待的紙料理，吃起來不知道感覺如何
在「涵碧樓吃晚餐」那天，不小心勿闖了另一間五星旅館「日月行館」
瞄了一眼菜單，裡面居然發現有蔡倫紙入菜，所以我們現在吃的紙料理也是五星餐廳用的食材喔！
開動囉！
剛入口還滿辣的，除了上面灑的調味料以外，慢慢嚼就能吃出「紙」的原味
在廣興紙寮內有看到一堆人在處理柳丁，原來可以吃的紙，是用柳丁纖維製成的
只有吃紙太單調嗎？
來試試紙飯糰吧，包麻糬紅豆的料理
紅豆麻糬吃起來比較有趣些，紅紅的米飯應該是紫米
麻糬有一股特殊的香氣，說不上來的味道，不會太甜，吃起來有飽足感
再來一杯熱咖啡 $40元，就是我們今天的下午茶
菜倫紙通過ISO驗證，放心享用吧！
吃完四處走走看看
這裡有好多紙藝品
紙張攤在燈光下，內容纖維一目瞭然
紙給人的感覺就是很舒服，溫馨，應該有很多紙融入建材
隨便一張紙捲起來，點個燈就是很棒的桌燈了
除了可以吃的紙以外，當然也有賣不能吃的紙
旁邊就有一間專賣紙的地方
現場看到的紙這邊都有賣
這邊賣紙的單位是「刀」，一刀應該是指整捲的紙吧
曾經聽過國文老師說過這單位，沒買過，霧煞煞
特殊紙一張 100元，大小 65X50 cm
除了拿來寫字外，可運用的範圍應該相當廣範，有需要的朋友再親自來選購吧
既然是手工作紙，長度無限，想多長就能做多長
這書法作品有兩樓高
地址： 南投縣埔里鎮鐵山一巷1-2號
TEL：049-291-3037 FAX：049-291-3038
E-mail：taiwan.paper@msa.hinet.net
官網：菜倫紙
以前家裡也是做紙類的工廠，沒想到紙也可以吃，如果我有機會接手，或許也會走出不一樣的路。
以前家裡也是做紙類的工廠，沒想到紙也可以吃，如果我有機會接手，或許也會走出不一樣的路。
傳統產業現在還能生存的廠，應該都有兩把刷子，等你接手後再好好發揚造紙文化囉~~
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應該是不會接手了！親友間都拆夥了，我還是努力充實自己，免得失業。
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隨時自我充實是很重要的~~
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只要非商業營利，都歡迎使用^^
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