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【台南。安平】《茂記黑豆花》未經一番難與苦，焉得豆花撲鼻香
大家都有吃過豆花，都知道豆花是用黃豆做的
用黑豆做的豆花很少見，更特別的是這間豆花店，可是兩棲蛙人開的店
國軍兩棲蛙兵陽剛的形象，經營柔軟的豆花店，有一種說不上來的衝突感
店內免費供應的茶水，看到照片才想到我們忘了喝….
用餐空間
除了豆花也賣一些自製零嘴
茂記黑豆花的創辦人「阿茂」，曾經在海軍路戰隊兩棲偵察隊服役
這是國軍相當操的單位，俗稱水鬼蛙兵，是國軍的特種部隊之一，詳細請上→維基百科
阿茂以在此服役過深感為榮，因此到處可見一些國軍的影子
有趣的是下面這行小字「未經一番難與苦，焉得豆花撲鼻香」
這邊還有阿茂服役時的照片，紅圈處就是阿茂啦~~
上菜囉！回來介紹豆花吧~~
這份是「綜合白豆花」$40元，配料有紅豆、粉圓、憶仁
份量還滿大碗的，豆花相當滑嫩細膩，輕輕一吸就滑到嘴裡了
這是「原味黑豆花」$35元
灰灰的，看起來比較不討喜
黑豆花口感比較粗，也比較硬實，口感還有點粉粉的，吃第一口的感覺不是很舒服
覺得黑豆花的存在，只是想證明白豆花的細緻吧~~
不過黑豆花吃起來比較有豆味，有點接近豆腐的口感，越吃越有味道
店家請試吃的納豆紅麴，香香、脆脆
點單時花花問我要吃什麼口味，我隨便看了一眼就說原味的，加花生就好了
花花說：沒有花生耶…
豆花的配料沒有花生，這讓我好難接受呀！
店鋪外有點像茶飲店
其實台南安平區最有名的豆花店，是這間「安平豆花」，就在茂記黑豆花旁邊
本來也是計劃要吃安平豆花，不過看起來裡面很多人就放棄了，也很好奇黑豆花的口味，就吃阿茂豆花
從這張照片看到最後也有一間茂記，短短一條街就有兩間茂記黑豆花夾殺安平豆花
看樣子豆花在台南安平區殺得火熱，來安平一定得吃看看當地的豆花
地址：708台灣台南市安平區安北路441號、466號 電話：06-391-1373
那家同記
假日永遠大排長龍
超誇張的~
那家同記
假日永遠大排長龍
超誇張的~
本來也是想去同記吃，看到黑豆花很好奇，就先吃看看，下次再來去同記吃
本來也是想去同記吃，看到黑豆花很好奇，就先吃看看，下次再來去同記吃