【越南。胡志明】《SaiGon Coffee》好咖不怕巷子深，這店特難找！ (32)

如果時間允許，旅行會刻意尋找小巷內的咖啡店，能為旅程帶來一點點冒險的小驚喜

看著手機中的地圖來到這，明明已經到達目的地，站在對街一眼望去，找不到看板，也找不到入口

到底那裡是那裡，也不知道什麼跟什麼，眼前好像有好幾家咖啡店，卻沒有一家是手機照片中的那個樣

 我倆一臉茫然站在對街觀望，來回尋找，手機都快滑穿了，就是找不著店在那

  

看地址是151/5號，但是只找到151/6號，應該就是隔壁吧，但是找不到入口上去

 

發現整排店面有一處是空的，原來整棟大樓就是151號，看樣子是從中廊進去

 

中廊內展示很多畫，一瞬間好像懂了什麼

原來畫廊的意思是這樣來的，放滿畫的走廊

 

走到底左轉，看見一塊斗大的看板以為就是這了，推開大門進去，嚇得倒彈三步

原本是間煙酒館，被室內震耳欲聾的音樂，還有漫天飄渺的煙霧給燻出來

 

巷子真夠深的，繼續走到底還有好幾塊看板，才終於看見熟悉的 LOGO

 

順著昏暗的樓梯往上走

 

    

轉個彎看見一道曙光，再拐個彎，終於找到入口了

 

推開門走進店內，看見熟悉的場景就放心了，就是 Google map 裡的照片

 

想不到這麼難找的店，裡面客人還挺多

正所謂酒香不怕巷子深，好咖啡不怕客人找

 

翻開菜單，一杯拿鐵要 75K VND，以越南來說價格來說算挺貴的

不過敢在這麼隱密的角落，賣這麼高的價格，絕對有其過人之處

 

點了一組套餐是 拿鐵+橘子奶酪，記得是100K VND

初嘗一口，不枉深入巷內尋找這咖啡店，Espresso 與牛奶的比例搭配真好

豆子風味不搶戲，與鮮奶口感完美融合，濃郁的堅果香帶點焦糖甜味，那滋味真令人難忘

 

冰拿鐵似乎採用不同的豆子，帶有焦香味，口感較為濃烈

 

店幅很窄，我倆坐在唯一靠窗的位置

 

路口能看見唯一的看板就在這了

 

 窗外正好玉米攤經過，生意挺好

越南常見的街頭小吃，用玉米粒混合醬料，旅行越南這十幾天竟然沒吃過，真殘愧 >”<

 

一旁桌面散落一堆杯測表，看得出經營者對咖啡的熱情

 

牆上還一張手繪的風味輪

 

營業時間只到6點，傍晚客人就陸續散去，正好能仔細欣賞吧台

吧台內義式咖啡機就有2台，磨豆機好幾台

 

這咖啡機有點眼熟，美製 synesso 

記得有朋友很心儀這機型，在台灣大概是一台國產車的價格

 

牆上壁畫很美，描繪出烘焙作業的場景

 

大鐘是店內最醒目的標的，跟花姐合影一張

 

咖啡豆展示架，上方展示烘焙深度

休息夠該離開了，店內都沒其他客人了

 

路邊看到小販賣這滴濾壺，算是越南經典的咖啡蝴

但是旅行這十幾天，好像都沒看過店家用這壺煮咖啡 

 

不遠處是「胡志明歌劇院」順路過來晃晃 

 

遠遠被這一堆怪怪的裝置藝術吸引

 

一旁海報幫忙宣傳一下， 號稱是越南版的太陽馬戲團，詳細介紹 → A O Show

由於場面太驚奇，會讓台下的觀眾驚呼 ㄟ…喔….ㄟ…喔….，所以就叫ㄟ喔秀

下面找到一段宣傳影片

 

 

還是搞不清楚這一棵棵是啥？竹簍？竹枕頭？竹氣球？還是巨型蟲卵？

管它啥完意，看起來挺有意境的，幫花姐拍一張，不過面光太刺眼，眼睛都張不開了啦！

 

官網：http://saigoncoffeeroastery.com