【越南。會安】《Faifo Coffee》千年古鎮喝咖啡,越南咖啡自家烘焙 (23)

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 越南咖啡館很多,專賣咖啡豆的商家也很多,但是自家烘焙的咖啡館卻很少見

越南咖啡產量是世界第二大國,有些年巴西乾旱產量欠收,幾度躍上市界第一的地位

以羅布斯塔(Robusta)為大宗,高達九成以上,產量大,抗蟲害,好管理

雖然不受精品咖啡市場的青睞,但是咖啡因含量高,食品加工或藥用都需要

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一旁還有小型的樣品烘焙機 

 

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牆上掛著咖啡方程式、風味輪,很熱衷咖啡烘焙,感覺相當專業

 

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販售的咖啡豆以 Robusta 為大宗

越南咖啡有特殊的烘焙技術,烘焙中會添加一些提升香氣的油脂

 

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 一樓用餐空間,充滿古色古香的氣息 

 

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 二樓用餐區,泛黃的內牆,像土泥牆般的色澤,一種古代客棧的感覺

 

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到頂樓晃晃,視野很開闊,由於古城區限制開發,放眼望去全是紅磚古厝

 

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大熱天透中晝,街上都沒人

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 頂樓網美忙著拍照,就不防礙他們了 

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 頂樓真的很曬,像這樣萬里無雲的天氣,夜晚頂著星空喝咖啡一定很棒

 

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參觀完咖啡也上桌囉

點了一杯 Matcha latte,還以為是用特殊豆煮的拿鐵,原來是抹茶呀!這又學到了一個英文單字

熱拿鐵風味很棒,不愧是自家烘焙,新鮮度掌握得很好

 

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2杯飲品約台幣150元

 

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窗前聞到陣陣檀香,原來窗框上有插香

越南很愛拜拜,見縫就能插香,提款機、車牌縫都能插

木製的窗框真擔心不小心就把房子給燒了,弄個小香爐插來插香應該比較安全

 

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喝完咖啡在古鎮四處晃晃, 黃昏時分街上遊客就變多了

 

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街上特別多藝文小鋪、咖啡館,在古鎮小屋內販售,別有一番滋味

 

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販售紀念品的雜貨小鋪

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越南走到那都能看見精品金飾店

 

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服飾店也很多,讓花姐行李又添了不少戰利品

會安服飾很有名,傳統製服師傅很多,價格實在,有不少遊客會專程來訂制西服或洋裝

而且還有在機場丈量的服務,旅遊結束後就能取件,超高效率,下面找了一段時尚玩家的介紹

 

 

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街上也有不少穿著越南傳統旗袍的遊客,搭配斗笠很有異國風情

就像在京都要穿和服逛老街一樣

 

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九重葛花開正美,抹煞不少旅客的記憶卡 

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景區範圍很廣,懶得走就搭車囉

 

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除了店鋪,街上也不少民宅

這間民宅大門敞開,瞬間讓人領悟到「家徒四壁」的感受

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還記得過去上室內裝修製圖課,老師聊到風水,順口溜第一句就是「陽宅第一兇,最忌穿堂風」

這種開門見底的感覺,是有種悽涼的蒼傷

 

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不知不覺就逛到晚上了,雖然沒有「會安夜市」這麼熱鬧,也別有一番古樸的風情

我喜歡這種悠閒漫步的街道

 

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今天不知道什麼日子,商鋪門外都在燒金拜拜

像台灣商鋪都有拜土地公的習慣

 

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路燈就是燈籠,街上完全沒有現代化的動力設備,就像穿越到古代一樣

千年古鎮的內涵,充滿神秘的幻想,不愧為中越最熱門的景區

 

完整旅程介紹 ↓ 

2018【中南半島遊5國】越南、泰國、柬埔寨,緬甸、寮國,一次滿足!(上)

Matcha

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