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【越南。胡志明】《咖啡公寓》全世界咖啡館密度最高的大樓 (33)
在台灣，開咖啡店是青年創業的夢想首選，不過店面租金昂貴，整體考量下來總是讓人望而卻步
越南也是，擁有一家咖啡店，用自己的風格打造出悠閒的用餐環境，也是許多年青人努力的目標
路邊的店面租金太高，只好往上面發展，只要經營用心，就算隱身在公寓巷弄內，也不怕客人找不到
站在樓下往上望，每個窗口都是一個創業夢想，也看見年輕人逆境求生的意志力
咖啡公寓位於「阮惠街」旁，是胡志明市最大的行人徒步區
筆直的廣場貫穿市區，很適合辦活動的地方
起點是「胡志明市人民委員會大廳」
正在搭設舞台，晚上應該有大型活動
終點是西貢河畔，不過我們懶，沒有走到河邊，哈！
今天的目的是來咖啡公寓，一樓是書店賣場
公寓通常都是設計住宅用，一格窗口就是一間住戶
從下方能清楚看見用餐的客人，上方的視野應該也不錯
上樓去瞧瞧，入口處跟一般老舊公寓沒兩樣
不過電梯運量明顯不足，畢竟是為住宅設計的公寓大樓，無法應付人來人往的遊客
我們等了5分鐘擠不上電梯就放棄了，改走樓梯上樓，相信不少遊客都有這樣的困難
大樓最高有10層，應該沒有多少遊客願意走到10樓，大熱天走到頂妝都花了，頂層的商家應該最難經營
上樓後牆上就有一些廣告單，介紹該樓層的咖啡店
喜歡這豆豆先生的壁畫
外廊式公寓大樓，後方就是走廊通往每一戶
走廊外的景觀
每層樓走廊都有不同特色，根據經營業者的風格而定
每道門都是一間商家，由於走廊空間不大，只能用小小的燈箱視別，還挺可愛的
咖啡廳都會把菜單放在門口，越南咖啡大概35K VND，以胡志明來說也算便宜了
不過我們才剛從咖啡館出來，而且今天已經喝了3杯，再躲在咖啡館裡就太過份了
除了咖啡店，也有不少賣飾品的商家
沒有喝咖啡的打算，在公寓內簡單晃個一圈就下樓了
接著在阮惠街晃晃，這邊公廁藏在地下
越南很多咖啡館都沒有冷氣，想不到廁所竟然有，也許是避免惡臭吧
阮惠街週邊的咖啡店也不少，這透天的咖啡店規模，多半是財團才有辦法經營
走累了，坐在一旁休息，前方一位阿姨突然提著一盆火爐坐在我們面前
這玩意很新奇，用奶粉鐵罐改裝的輕便火爐
火爐內是燒木碳，上面放個炒鍋就能熱炒料理做生意，胡志明晚上很常見
入夜後再回到咖啡公寓晃晃，每個窗口開始發光發亮，更顯得耀眼
這一眼望去，超過一半的窗口都有做生意，出租率算很高了
該去覓食晚餐了，來到街邊一家麵店，翻翻菜單價格還算實在，就進來了
整體空間還算舒適
菜單有照片，點單真方便
這用葉子包起來的料理看起來很特別，可惜售完了 >”<
通常晚上都不太喝咖啡，不過看到越南咖啡才15K VND，還是忍不住點了一杯
15元的越南咖啡有滿滿的冰塊
其實越南咖啡大概都是這樣，冰塊裝到滿才有誠意
照片裡看不出來，送上桌才知道，原來是間冷麵專賣店
只有夏季的越南，吃冷麵透心涼，沾醬酸酸甜甜很開胃
這碗也是冷麵，碗裡滿滿都是生菜，吃起來特別清爽
還點了一份蔬菜煎餅，煎餅像蝦餅一樣脆脆的，上面鋪上滿滿的豆芽菜
這料理食材很特別，不太記得菜名了，只記得當時想吃沙拉，就選了一個看不懂的菜名的沙拉
看起來像磨菇，吃起來口感也像磨菇，但是味道不像，沒什麼特別的味道
用手機翻譯是顯示無花果，但是在台灣吃的無花果都是甜的，這一點都不甜
餐廳店名是：Món Huế Restaurant
吃飽了慢慢走回住處，看見街上一家店寫著 TAIWAN LATTEA
原來珍珠奶茶到了海外成台灣拿鐵了
在越南街上很常看見躺在機車上放空的居民
記得電視上看過台商是這麼形容越南人：能坐著就不想站著，能躺著就不想坐著
躺著放空沒什麼，要躺著騎車才夠帥氣！
完整旅程介紹 ↓
