【斗六】《五花馬水餃館》干貝水餃，滿口鮮濃的海味！

 五花馬水餃是全台首創的水餃主題餐館，除了傳統的高麗菜、韭菜水餃外

還有海之味的干貝水餃、大草蝦仁、牛肉、地瓜葉等多樣口味

不只是傳承舊有的文化，也不斷創新改良開發新的產品

明亮的空間，是五花馬對用餐環境的堅持

 

名人桌號牌，也是五花馬的特色之一

 

所以內用點餐，不是寫桌號1、2、3、4

而是要圈選人名，可以順便認識一下中國歷代名人

對歷史有興趣的朋友，這時候話匣子就打開了吧

餐點都以麵食為主，最重要的當然是吃水餃啦！

因為水餃都是現煮，通常不會這麼快上桌

等餐的時間就先來準備醬料，再來碗小米粥吧！

 

醬料 DIY，想得到的沾料幾乎都有了

個人覺得這個辣醬油沾水餃最棒

免費的小米粥，口味也是自行DIY

 

【牛肉捲餅】$95元

酥脆鬆軟的蔥油餅捲入蔥絲、滷牛肉切片，淋上一點醬汁

很經典的北方麵食，嘴巴要夠大才能一口咬下

麵皮、蔥絲、牛肉，三種不同的口感在嘴裡咀嚼，不同的風味輪流包覆味蕾，滷牛肉的香味慢慢釋放開來

蔥絲很多，所以剛入口味道有點嗆辣，牛肉很有咬勁，吃到後面會覺得嘴巴咬得很酸~~XD

 

【干貝水餃】一個 $8元

來這專賣水餃的餐館，當然要吃些不一樣的水餃

干貝水餃沒有任何華麗的色彩，也沒有任何巧手精編的折邊

表面上看起來就是這麼不起眼的一個水餃，要吃到嘴裡才會知道厲害

 

每個水餃裡有一個干貝，餃子皮將干貝的鮮甜味鎖在裡面

餃子裡的絞肉，都吸收了干貝濃郁的鮮味，就等你一口咬開，大海的滋味從嘴裡爆發開來

吃在嘴裡滿口鮮甜，會覺得這一個餃子才 $8元，實在太划算了，強力推薦！

 

【鳳尾蝦蒸餃】$100元

如果單單看這樣一籠蒸餃，才7個會覺得有點貴

 

仔細看這蒸餃還露出一點點的蝦尾

 

整隻蝦去殼除掉沙腸，包在餃子裡面，蝦子還不小，至少佔了一半以上的內餡

蝦的口感鮮脆，吃起來還會彈牙，感覺就是新鮮

 

五花馬的品牌故事，取自「李白」將進酒的詩句中

 

營業時間有點短，中午只到 1:45分，晚餐也很短，只到8:45分

我們1:30才去吃，還沒吃完他們就已然打烊了~~XD

方便外帶享用的客人，五花馬還有設立外帶窗口

五花馬斗六店：雲林縣斗六市民生南路6號1樓

05-5326982

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