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【斗六】《小神戶牛排》2cm 厚切牛排！
在「斗六人文夜市」裡最火紅的一攤，應該就是小神戶牛排了
夜市只有星期二、星期六有開，我們今天星期二來，夜市裡沒甚麼人，攤販擺不到三成
「小神戶牛排」竟然一位難求，食客絡繹不絕
看小神戶擺攤的桌次，就知道人客的流量是很驚人的
送餐的速度很快，點餐不到兩分鐘餐就送來了
夜市裡的黃金時段很短，就是要拼效率，才能應付同時間來用餐的客人
剛上桌的牛排也太滾燙了吧，鐵盤蓋子一打開，就像北港香爐發爐的盛況一般
煙霧直接沖出來，鐵盤滋滋作響，嚇得我們兩個人都趕緊跳開
鐵盤噴煙期間，正好準備濃湯飲料
差不多等牛排噴了30秒，我們才回坐享用我們的牛排
這兩盤是一份的量喔！
我們點「厚片牛排」$140元，牛排份量很足，所以分兩盤裝
建議兩個人吃一份厚片，不然一個人吃會太飽
夜市牛排通常都選用沙朗，口感軟嫩，油脂也比較豐富，比較受大眾歡迎
小神戶牛排也不例外，厚切2cm的牛排更能保有沙朗的嫩度
老闆建議7分熟，還保有牛肉的鮮甜
鐵板麵的份量也很多，麵條就比較普通
黑胡椒醬汁很多，吃起來還滿辣的
印象中夜市牛排的濃湯，都會透明得像水一樣，用太白粉勾芡，一大鍋濃湯裡的玉米寥寥無幾
小神戶的濃湯比較濃郁一些，味道很香濃，不過玉米粒也是少得可憐~~XD
可能玉米粒都被高手給挖光了吧！畢竟自助式的餐點都這樣，先來先贏
這些大鐵桶裡裝的就是濃湯和紅茶，看起來是有點….
不過這就是夜市的特色啦！
好奇看一下廚師們的工作，煎牛排的手果然都沒停過
這一堆都是肉排，準備應付前來享用的饕客
除了厚片牛排外，還有賣雞腿排、牛排、豬排、鐵板麵
口味有黑胡椒、蘑菇醬兩種
下面是關於小神戶的新聞報導，來斗六逛夜市，可以試試這攤俗又大碗的牛排
