【古坑】《珈琲食堂。青豆》品嘗一份純粹的幸福,簡單其實不簡單

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這天我們來得晚,來到食堂都準備打烊了,身為餐飲業用餐時間都比較晚,還好老闆娘好心收留我們,讓我們獨享這寧靜悠閒的空間。

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食堂由一對書香氣習很濃厚的夫妻經營,難得這樣的藝文小店會出現在古坑市區,為古坑增添不少書香氣息。

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簡約的陳設,沒有太多不必要的擺飾,又保有一定的質感,空間不大,就5張桌而已,適合約會談心,與知心朋友聊聊八掛的好處所。

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食堂內對氛圍有所要求,桌上有一張小卡,提醒客人留意說話音量,避免影響到其他客人,自己也不喜歡在太吵雜的環境用餐,喜歡群聚用餐朋友就不適合這囉! 

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最吸睛的焦點就是這大片書牆,喜歡閱讀的朋友一定會喜歡這裡,架上有許多日籍雜誌,還有很多與設計相關的書籍,從事設計創做的朋友來這也許能找到不少靈感。

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書架上有一格展示「喜願」商品,原物料全採用台灣自產農作,大家都喝過台灣自釀啤酒,但是用台灣自產小麥釀成的啤酒,就非常稀有了,台灣自產小麥數量相當稀少,喜願小麥醇汁超好喝的啦!

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 騎樓下的看板好可愛。

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 上菜囉!「拿坡里香腸義大利麵」。

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對上面這毛絨絨的食材很好奇,原來是起司削成細絲,蕃茄味道相當濃郁,醬汁與麵條的比例搭配剛剛好。

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沙拉內有自己栽培的薄荷葉,不用嚼口香糖,就滿口清香。

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米飯定食 「薑汁梅花豬」,上次還吃了「食蔬豬五花捲」也超美味。

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食堂料理沒有太複雜的調味,第一口就明顯感受各食材在其中扮演的角色,現磨的薑泥、洋蔥甜、拌炒的醬油香、芝麻在嘴裡爆開的香氣,一同拌炒後豬五花開胃又下飯,一種單純的美味,完全沒有調味粉欺騙味蕾,每種食材的層次風味清晰又自然。

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原本以為定食搭配的是紅豆飯,原來是黑米飯,哈!

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因為太喜歡這地方,本來想私藏不公開,來了第3次才帶相機來介紹,部落格寫了這些年,嘗多了餐館美食,反到留戀這樣純樸的自然味,簡單其實不簡單,越是單純的料理越能品嘗出經營者的用心。

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菜單照片點入相簿能放大顯示,內容可能會隨季節更換,下午 2:30 ~ 5:30 是休息準備時間,週一、週四 為固定公休日,別白跑一趟囉!

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mr.coffee
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8 則留言

  1. 住在偏遠山怎麼可能每天吃外食,最近的小7都要20分鐘車程了,通常一週只下山兩次,難得外出是會想吃好一點是真的

  2. 住在偏遠山怎麼可能每天吃外食,最近的小7都要20分鐘車程了,通常一週只下山兩次,難得外出是會想吃好一點是真的

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