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【港澳、廣深】《忠記粥品》最難忘的平民美食，沒吃過就白來香港了 (12)
照理說靠大路邊商鋪租金一定比較貴，想找便宜又大碗的美食一定要往巷內找
吃過羅富記的粥後，找東西吃第一首選就是粥
來到這間忠記粥品，那真是名幅其實的「巷仔內」美食
看看牆上價目表，平均消費20元，最貴不過26元
客人滿滿，這間店絕對是在地人首選的用餐地點
點了一碗「皮蛋魚片粥」才HK$ 16元，台幣65元，在這一瞬間都覺得鈔票變好用了
俗又大碗，料多實在，魚切成這麼大一片，超飽嘴
這魚也不知道啥魚，絕對不是鯛魚片，肉質很細緻也有點Q度，有點像石斑魚的口感
但是我知道石斑魚很貴，反正就是好吃的魚就是了，讓我想起在高雄吃的「過魚」
「鮮滑牛肉粥」HK$ 26元
粥熬到米粒完全化開了，入口就是「滑順」兩字
既然是鮮滑牛肉，這牛肉片一定是相當軟嫩，重點是：這粥超燙！
剛上桌粥好像還在滾，又不太冒煙，第一口吃太急一定會燙到舌頭
看到每桌客人桌上都放著一盤油條，吃廣東粥搭油條是最對味的
這油條是目前吃過最厚實，而且不油膩的油條，滿滿一盤才HK$ 8元
拿油條沾粥吃超享受
但是這油條實在太粗壯，兩根下去粥就要滿出來了
上午9點半這青黃不接的時段，小店一樣擠滿人，與陌生人共桌併食是一定要的啦！
廣東粥是來香港最難忘的美食，沒吃過就等於沒來過香港
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