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【四川。成都】《張飛牛肉》湯頭好，味道濃，就是肉塊少了點 (74)
來四川好像就一直在吃牛肉麵，也不是自己特別愛吃牛
可能是受藏民不吃豬肉的影響，四川主要食用肉是牛肉，入境隨俗只好一直吃囉！
這邊特別強調「透明廚房」衛生看得見，價格也很親民
連鎖店經營模式，四川知名景區都看得見分店，成都市區更多，走到那都看得到
架上還有賣許多牛肉伴手禮，買了一包來吃，味道真不錯，就是油了點
吃喜歡還能在淘寶團購，算是四川知名的伴手禮
在四川吃了這麼多牛肉麵，這邊的「紅燒牛肉麵」很對我胃口
肉塊是少了點，沒有台灣牛肉麵這麼豪氣
不過這湯頭我很喜歡，有點像泡麵一度讚「紅燒牛肉」的味道，只是口味更道地
「清澆牛肉面」不辣，湯頭也不錯，還是有花椒的麻味
沒辦法，如果不給花椒，四川廚子都不會作料理了
由於位在我們住所「城市客棧」旁，4天共吃了2回，物美價廉的小吃店
旅程簡介：
【四川。天府之國】2015 旅遊簡介，想看千年小鎮，億年遺址這都有！
