【四川。成都】《張飛牛肉》湯頭好,味道濃,就是肉塊少了點 (74)

IMG_7867.JPG - 9.張飛牛肉

來四川好像就一直在吃牛肉麵,也不是自己特別愛吃牛

可能是受藏民不吃豬肉的影響,四川主要食用肉是牛肉,入境隨俗只好一直吃囉!

 

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這邊特別強調「透明廚房」衛生看得見,價格也很親民

連鎖店經營模式,四川知名景區都看得見分店,成都市區更多,走到那都看得到

 

 

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架上還有賣許多牛肉伴手禮,買了一包來吃,味道真不錯,就是油了點

吃喜歡還能在淘寶團購,算是四川知名的伴手禮

 

IMG_7865.JPG - 9.張飛牛肉

 在四川吃了這麼多牛肉麵,這邊的「紅燒牛肉麵」很對我胃口

肉塊是少了點,沒有台灣牛肉麵這麼豪氣

不過這湯頭我很喜歡,有點像泡麵一度讚「紅燒牛肉」的味道,只是口味更道地

 

IMG_7866.JPG - 9.張飛牛肉

「清澆牛肉面」不辣,湯頭也不錯,還是有花椒的麻味

沒辦法,如果不給花椒,四川廚子都不會作料理了

 

IMG_7870.JPG - 9.張飛牛肉

由於位在我們住所「城市客棧」旁,4天共吃了2回,物美價廉的小吃店

 

旅程簡介:

【四川。天府之國】2015 旅遊簡介,想看千年小鎮,億年遺址這都有!

 

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