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【斗六】《發呆乾麵》你在那裡，我在咖哩發呆
發呆乾麵在「雲林科技大學」旁，每次開車經過這家麵店，都會被這可愛的名字吸引
自己很愛吃麵，尤其愛吃乾麵，專賣乾麵的店更是絕對不能錯過
發呆不只有乾麵，也有湯麵、牛肉麵
也有排骨飯、咖哩飯等簡餐類
開動之前先來看看牆上的介紹，研究一下發呆乾麵該怎麼吃
拌烏醋是首選，個人覺得加辣油更讚！
DIY料理區
自己在這邊加完醬料後，發現自己的桌上也有醬料~~XD
學區附近的餐館，通常都會準備無限暢飲的飲料
上菜囉~~
大碗「發呆乾麵」$45元，看起來素素的，其實醬料都在下面
醬料的味道比較大眾口味，沒有特別香料的味道，不油膩，很清爽，口味還是讓客人自行DIY為主
讓人比較驚豔的是麵條，口感會彈牙，很滑順，又結實，不會垮垮的
每根麵條都很完整，吃完麵後，碗底不會有太多夾不起來的碎麵
「紅油炒手」$50元
看起來很辣，吃起來還好，口味還算清淡，裡面菜很多，吃起來不會太膩
「乾板條」$40元
看起來也是素素的，醬料一樣在下面
味道也像發呆乾麵一樣，隨個人喜好調整
「招牌湯」$40元
裡面有一個半熟的荷包蛋，這很特別
我敢吃生蛋，就滿喜歡的，花花不敢吃生蛋，就有點反感
餛飩比普通餛飩大一點，餡料很飽滿
但沒有溫洲餛飩那麼大個
福洲丸，有包料的喔！
吃飽喝足啦！
花花的職業病，習慣把桌子收乾淨
發呆乾麵全省有6~7間店，這間可是總店，發呆乾麵發跡的地方喔！
不過在網路上的資訊，感覺高雄店比較夯，常常要排隊才吃得到，有人戲稱要排隊排到呆掉才吃得到
來雲林斗六的總店吃，不用排對也能發呆吃乾麵
