Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
【雲林。北港】《紅燒青蛙》鄉下人說的「四腳仔」，整隻好好躺在湯裡
位在北港園環這家紅燒青蛙，每次開車路過都很想嘗嘗
專賣青蛙的小吃店很少見，目前為止好像只看過這一間吧
老店沒有紙本菜單可勾選，想吃什麼直接跟老闆說
除了青蛙外還有一些蓋飯，價格都不貴，但是份量也不大，可以多點幾樣
上菜囉！這是我們今天的中餐
今天就是專程來吃這味啦！
上桌前還以為青蛙是切塊放在湯裡，結果是整隻完整帶皮躺在裡面 ((驚！
開膛剖肚除去內臟，赤裸裸的躺在湯裡，一時之間不知該如何下口
反正用嘴巴咬就對了，咬到骨頭再吐出來就好了
如果對青蛙沒什麼好感的朋友，看到在湯裡泡澡的完整蛙型，應該會更倒胃口吧
還好臉部眼睛有處理掉，不然趴在湯裡瞪大著眼，一付死不瞑目的樣子，誰咬得下去呀…
肉不多，沒什麼特殊怪味，吃起來像雞翅膀的口感，但是滿油的，骨頭也多
這邊料理的方式是先裹粉炸熟後再放到湯裡，湯也有點油，下次來嘗嘗清湯的好了
自己稱不上喜歡，但也不排斥，慢慢啃，越嚼越香
青蛙在鄉下人台語的說法叫「四腳仔」，這樣的形容真貼切
還是比較喜歡海產店的「三杯田雞」，田雞跟這邊的青蛙好像不太一樣，肉比較多
看完四腳仔，再來看看其他料理，這是「筍絲飯」25元
魯肉飯上放筍絲，吃起來有筍乾香，也解肉燥的油膩感
魯肉很大塊，看起來是手切不是機器絞碎，讓肉的口感比較結實， 重點是肥肉不會太多 XD
「排骨飯」40元
除了排骨外就沒其他配料，淋上肉燥醬汁就很下飯
店內用餐空間，假日人多，可能會坐到大馬路邊用餐
料理台上剛炸好的青蛙，清湯的蛙就沒炸過，看起來應該會更嚇人
手拿元寶的青蛙王子，還有提供加盟喔
地址：雲林縣北港鎮文化路42號之2 電話：(05）783-4639
營業時間：07:00～17:30
最後再來看看東森新聞的介紹
夭壽哦！整隻的我不敢吃…切塊好了！
去餐廳我就很愛吃三杯水雞…
夭壽哦！整隻的我不敢吃…切塊好了！
去餐廳我就很愛吃三杯水雞…
PONY身為美食達人，各式美食都要嘗嘗，吃整隻才有挑戰性啦！
PONY身為美食達人，各式美食都要嘗嘗，吃整隻才有挑戰性啦！
我只敢吃腿
我只敢吃腿
狠下心把青蛙大卸八塊，吃在嘴裡就都差不多了
狠下心把青蛙大卸八塊，吃在嘴裡就都差不多了